Pasta sa for 17år siden:

Jeg og mange av mine venninner er mer glad i te enn i kaffe. Når man serverer kake, is etc er jo kaffe godt til, men te blir ikke helt det samme.
Hva kan man egentlig servere som "noe godt til teen" ?

Koma sa for 17år siden:

Scones:digger:

Erica sa for 17år siden:

Havrekjeks med hvitost eller brunost.

Bokormen sa for 17år siden:

Ost og div kjekser, knekkebrød med pålegg, frukt. :) Jeg fikk te og kjeks med deilig brie + druer på besøk hos tanten min i går, den var nydelig. :nam:

Harriet Vane sa for 17år siden:

Rundstykker (Nennemors) med ost eller syltetøy, scones, sandwicher, hot cross buns eller ikke så søte kjeks. Sjekk gjerne ut engelske eller irske bakebøker, der er det mye som passer.

daffy sa for 17år siden:

Du kan servere tekake!

1 kg hvetemel
200 g smør
140 g sukat
125 g korinter
200 g sukker
1 1/2 ts kardemomme
skallet av 1 sitron
5 dl melk
100 g gjær
Pynt:
50 g smør
3 ss perlesukker
Smuldre smøret i melet. Rør gjæren ut i lunken melk og bland alle ingrediensene til kaken lett sammen. Dekk deigen med plast og la den heve til dobbel størrelse, ca 4 min.

Smør en langpanne og kjevle eller trykk deigen ut så den dekker hele langpannen. La den etterheve under plast. Pensle den med smeltet smør og dryss over perlesukker.

Stek kaken i nedre del av ovnen ved 200 C i 15-20 min. Avkjøles på rist.

Maz sa for 17år siden:

Agurksmørbrød/agurksandwich.

Eller kaker av forskjellig slag.

Maya80 sa for 17år siden:

Ost å kjeks er veldig godt til, ellers mange gode forslag her. nå serverer jeg om mine veninner det meste til te, å har ofte vann ved siden av.

Fruktflua sa for 17år siden:

Det kommer veldig ann på hva slags te du skal servere.
Her får du en pekepinn på hva slags mat som passer til forskjellige typer te.

Pamina sa for 17år siden:

Scottisch shortbread.

Bake selv, eller kjøpe i butikken.

Eller du kan gå for scones og clotted cream og jordbærsyltetøy.

Sjekk ut afternoon tea på nett.

Tallulah sa for 17år siden:

Jeg syns nå det går helt fint å drikke te til både is og kaker jeg da.

Pingis sa for 17år siden:

Enig. Te passer til alt!

Hobbes sa for 17år siden:

Neh. Men is og kaker, derimot, det passer til alt. :knegg:

Pingis sa for 17år siden:

Det siste var rett, det første feil. Nevn noe som ikke passer til te, I dare you!

Honda sa for 17år siden:

skuffkake med kanel og sukker på
krydderkake

kjeks. hehe

Stellebord sa for 17år siden:

Gulrotkake!

Teofelia sa for 17år siden:

Pingis sa for 17år siden:

Jammen, nå bryter du de uskrevne reglene! Må jo være noe man spiser, daaa.

AvivA sa for 17år siden:

kommer helt ann på te smaken. men jeg er glad i sånn "4 red fruits" og krydderkake, men da må kaka være saftig :P

Teofelia sa for 17år siden:

Pingis sa for 17år siden:

Jepp. Det er så mye lettere å vinne da!

Acsa sa for 17år siden:

For meg er det litt avhengig av tetype. F.eks har jeg en Rooibos Tiramisu, den er god til sjokoladekake og den type ting som kaffe vanligvis passer til. Lady Gray, den er god til appelsinsjokoladekake, særlig med litt appelsinblomsthonning oppi teen. Og så er tropiske Rooibos'er og tropiske fruktteer god til Møvenpick pasjonsfruktsorbet.

Esme sa for 17år siden:

Det beste til te, synes jeg er ordentlige engelske scones. Slenger med en oppskrift på sinnsykt gode scones. Disse kan stekes nesten ferdig og fryses for den som har selvdisiplin til det. Serveres med krem eller rømme, syltetøy, smør og ost.

Engelske scones (dobbel porsjon)

250 g smør
650 g hvetemel
1.5 dl sukker
2 spsk bakepulver
3.5 dl sur melk (melk + 2 spsk sitronsaft)
1.5 dl yoghurt naturell
3 dl rosiner
eggeplomme til pensling om du vil

1. Sett ovn på 200 grader
2. Bland mel, sukker og bakepulver godt i en bolle.
3. Lag sur melk (greit at den står noen minutter)
4. Arbeid inn smøret i melblandingen
5. Bland sammen sur melk og yoghurt og hell det i melblandingen. Raskt og forsiktig bland det sammen, obs Veldig klissete! Ta med rosinene på slutten
6. Det er nok deig til to stekeplater. Del deigen i to og enten klapp den ut til en sirkel/firkant som deles i ’kakestykker’ eller ruter eller bruk et glass eller noe for å dele i sirkler. Deigen skal være ganske flat(ca 1.5 cm), den hever seg til den dobbelte tykkelsen.
7. Pensle med egg om du vil.
8. Stek på 200 grader omtrent 18 minutter (11-15 i varmluftsovn). Følg med etter 10 minutters steking, de blir fort brune. Skal kun være gyldne

Tips: Jeg pleier å klappe ut deigen til en firkant og kjøre opp ruter med pizzadeler. Og så tar jeg ut brettet etter ca 15 min (jeg bruker ikke varmluftsovn) og bruker en stekespade til å dele opp rutene mer slik at de kommer litt fra hverandre og så steker jeg noen minutter til.

safran sa for 17år siden:

Reker. Reker er veldig godt sammen med earl grey. :nemlig:

Bluen sa for 17år siden:

Å joda. :) Alt går til te (på samme måte som at alt går til rødvin). :alteter: Jeg ville blitt snurt hvis jeg aldri fikk kake fordi jeg ikke liker kaffe.

Pingis sa for 17år siden:

Endelig noen som har skjønt det!

mosol sa for 17år siden:

Sjokkis går til alt :knegg:
Er for øvrig enig med Mim i at Nennes rundstykker garantert er en schläger. Jeg får MYE skryt for dem. (Takk, Nenne ;))

Koma sa for 17år siden:

Jeg er enig.
Scones med smør og syltetøy :jupp:
Da drikker jeg te, ellers synes jeg det meste av kaker smaker best med kaffe.
Hørtes ut som en deilig oppskrift, Esme. takker og bukker.

Og hvis man skal spise scones på cafe i Oslo anbefales United Bakeries og Åpent bakeri. Byens beste scones. :D

Toffskij sa for 7år siden:

Å, Esme, de var helt vidunderlige! :hjerter: Clotted cream lagde vi også. Nam! :hjerter:

Tallulah sa for 7år siden:

Oh, dette er jo en god oppskrift til luksusrømmen min!

Vianne Rocher sa for 7år siden:

Jødekaker med lett kanel- og sukkerdryss er perfekt til te.

frukt sa for 7år siden:

Te er best alene. :p

Syrinx sa for 7år siden:

Mazariner må da være finfint følge til en god kopp te.

Karamell sa for 7år siden:

De sconesene skal jeg lage til neste syforening! Hjelp meg å huske på det, da .. :knegg: