Donald sa for 17år siden:

Noen som kan hjelpe meg der? Er jo mange på nett, men greit med en oppskrift som dere bruker og faktisk kan gå god for.

På forhånd takk.

Azi sa for 17år siden:

Jepp jepp!!

Esme sa for 17år siden:

Jeg har en knallgod en, lurt å lage dagen før, da smaker den enda bedre, da venter man med paprikaen og søtpepperen før den dagen den skal spises.

400g oksekjøtt
30 ml extra virgin olivenolje
1-2 fedd hvitløk, finhakket
1 stor løk
1 boks røde bønner
1 boks knuste tomater, gjerne med chili
1/2 glass tomatpuré
2-3 dl oksekraft
5-6 sjampinjonger
5 ts chilipulver
2 ts spisskumin/cumin
1 ts pimiento eller paprika
1 ts cayennepepper
salt, pepper og sukker
1stk søt rødpepper (ser ut som lang rød paprika)
1 stk grønn paprika

Ev: 1 dl rødvin kan brukes i stedet for oksekraft, men da må chilien stå en halvtime lenger for å godgjøre seg.

Skjær opp oksekjøttet i terninger, brunes
Tilsett resten, men bare 1 dl oksekraft først, det varierer litt hvor mye væske man trenger.
Småkok lenge, ihvertfall 1 time
Tilsett ev mer oksekraft eller maisenna om det har blitt for tynt.
Smak til med salt, pepper og sukker.

Azi sa for 17år siden:

Takk den skal prøves! :D

Esme sa for 17år siden:

GLemte å si: kan godt brune sjampinjongbitene før man har dem opp i gryta også.

Mine oppskrifter er litt sånn vage fordi jeg har som oftest laget dem selv.

Azi sa for 17år siden:

Jeg synes de beste oppskriftene er dem man lager selv! :D

Donald sa for 17år siden:

Det er sant. :)

Gaia sa for 17år siden:

Jeg er veldig glad i Nigella Lawson sin oppskrift. Denne har jeg laget mange ganger, den blir alltid like vellyket.

Her er samme oppskrift oversatt til svensk, kanskje litt enklere da målene er de "norske".

Observatøren sa for 17år siden:

Den er nydelig. :nemlig:

Og det maisbrødet på toppen blir deilig og sprøtt! Serverte dette forrige middagsselskap, og med guacamole (uten chili) ved siden av ble alle munner mettet, og selskapet svært vellykket.