jolie sa for 17år siden:

Jeg tenkte å slenge sammen et par muffins (cupcakes), men oppskriften sier 1 dl melk. Jeg har en halv. Kan jeg bruke vann istedet? Eller har noen en oppskrift helt uten melk?

Alternativt kan jeg jo halvere oppskriften, men den er ganske liten fra før.

Pepper Lemon sa for 17år siden:

Hva med en halv desiliter appelsinjuice? Kunne det vært godt?

jolie sa for 17år siden:

Helt sikkert, men kjøleskapet mitt inneholder ikke det heller. Sanasol blir vel ikke helt det samme? :fnise:

Handledag i dag, ja, men det er så ufyselig vær at vi ikke gidder å gå på butikken. Venter heller på at mannen skal komme hjem fra jobb :o

jolie sa for 17år siden:

Jeg har dog sånn barnejuice. Eple og pære. Kan jeg bruke det?

kjøkken-novise

Pingis sa for 17år siden:

Funker sikkert fint å erstatte melk med hvilken som helst væske. Vel, noe du ville ha drukket, i hvert fall. Kaffe hvis kaffesmak er greit, for eksempel.

jolie sa for 17år siden:

Jeg kjører på. Blir det ikke bra er det jo kjipt for oss.

Palmen sa for 17år siden:

Det går helt sikkert fint å bruke juice!

Joika sa for 17år siden:

Ha i mer smør og et egg ekstra. Funker som bare det... :blunke:

Dragen sa for 17år siden:

Ikke bruk eplejuice. Det er noe med eplejuice og syre og bakst som ikke passer sammen.

Bruk heller kaffe.

Søster sa for 17år siden:

Yoghurt, rømme, creme fraiche, brus, vann, kefir, appelsinjuice.. Alt det går fint.

Kaffe? Det skal jeg teste.

jolie sa for 17år siden:

Nuvel, jeg brukte litt eplejuice og litt ekstra smør, og det ble veldig gode muffins. Vi er kanskje litt enkle, snuppa og jeg, men ingen eplejuicekræsj her altså.

Takk for gode tips, alle sammen! :blomst:

Dragen sa for 17år siden:

Farris er også et godt alternativ til melk/kefir i natronkaker.

Dragen sa for 17år siden:

Bra. Regner med du brukte bakepulver? (Det er gjær og eplejuice som går så dårlig sammen, trur eg.)

Joika sa for 17år siden:

Man har vel ikke gjær i muffins?

jolie sa for 17år siden:

Bakepulver, ja :ja:

Dragen sa for 17år siden:

Neida. Jeg hadde bare litt sitronsaft i hodet. :o

Søster sa for 17år siden:

Det kan man derimot gjerne ha i muffinsene.