Fruktflua sa for 17år siden:

Disse er supergode. Har tilbragt store deler av ettermiddagen på kjøkkenet med eksprimentiering fra min helt nye vegetarkokebok, og disse ble #1 i dag;

250 ml maiskorn
150 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 egg
1/2 ts støtt koriander
1/2 ts spisskummin
2 1/2 dl matfløte
1 dl rapsolje
Salt og pepper

Ha siktet hvetemel, bakepulver, koriander, spisskummin, salt og pepper i en bolle. Visp egg og fløte lett og ha blandingen over det tørre. Ha oppi maiskornene og rør det hele godt sammen.

Varm oljen i en stekepanne og bruk en spiseskje til å ha røren over i stekepannen med. Plettene skal stekes på litt over middels varme i ca 2 minutter på hver side.

Interference sa for 17år siden:

De hørtes kjempegode ut!
Men er det hele maiskorn? Som i en boks green giant eller lignende?

Bilde?

Mandarin sa for 17år siden:

Hva bruker du disse til? Snacks? MIddag? Kaffemat?

Interference sa for 17år siden:

Og har du noe på dem?

Dragen sa for 17år siden:

Det er selvsagt tørre maiskorn. :popcorn:

Interference sa for 17år siden:

Popcorn da altså. Det ser jeg for meg kunne blitt en artig opplevelse når plettene skulle stekes!

Fruktflua sa for 17år siden:

Jepp. En liten boks (250 ml) Green Giant.

Bruker de som en substitutt for kjøtt til feks potetgrateng. Eller de kan brukes som snacks med en flytende dip (feks balsamico/honning-dip) til.

Fruktflua sa for 17år siden:

Ja, kaffemat med smak av spisskummin, mais og koriander. :knegg:

Dragen sa for 17år siden:

Det var det jeg tenkte også. Ta gjerne noen bilder hvis du prøver den varianten.

Interference sa for 17år siden:

Åh det hørtes jo faktisk utrolig digg ut!
Gjett om dette er noe jeg skal lage når ungen er skviset ut! :sikle:

Interference sa for 17år siden:

Jeg må jo nesten prøve bare for å se effekten! :knegg:
Kanskje filme heller?

Tante Grønn sa for 17år siden:

Hørtes digg ut. Skal prøves :)

Tante Grønn sa for 16år siden:

Har du oppskrift på denne dippen også?

Fruktflua sa for 16år siden:

2 ss balsamicoedikk
2 ts honning
1 ss finhakket gressløk
3 ts brunt sukker
3 ss soyasaus
Salt og pepper

Røres sammen.