Fest og høytid:
Et forum for å diskutere praktiske forberedelser knyttet til jubileer, bryllup, konfirmasjon, bar mitzva, ramadan, dåp og navnefest, mm.

Farging av påskeegg

Gaia sa for 16år siden:

Jeg skal farge (vanlige) egg henholdsvis gule, grønne, blå og røde. Tidligere har jeg brukt eggefarger fra Tyskland, men dette har jeg nå ikke tilgjengelig. Noen som har tips til en rask måte jeg kan farge inn eggene? Eller må jeg frem med pensel og vannfarger?

Alexy sa for 16år siden:

Gule egg får du ved å legge i litt løk i vannet mens du koker. Røde bruker du rødbeter. Grønne er jeg litt usikker på, men kanskje sylteagurk. Blå aner jeg ikke.

Lykke til!

Veronal sa for 16år siden:

Til ekte eggfarging, bruker vi naturfarger:

Grønne egg, får man av å koke dem i spinatvann.

Røde egg, får man av å koke dem sammen med rødbeter.

Lyseblå egg, får man av å koke dem sammen med rødkål.

Kraftige gule egg. får man av å koke dem sammen med gurkemeie.

Vanlige gule egg, får man av det brune skallet på løken.

Eller man kan rett og slett ha konditor farger i vannet.Dersom du ønsker en mørk farge på eggene, koker du dem i 10 min, og lar dem avkjøle i vannet. Ønsker du en lysere farge på eggene, koker du dem i 10 min, og tar dem opp av vannet.
PS! For å farge eggene gule, må du først koke løk skallet i 30 min.
Deretter heller du vannet gjennom en sil og lar det avkjøle.
Siden legger du eggene i det kalde vannet og lar dem koke til de har fått god farge. Tilsett noen dråper eddik så fargen fester seg.

<a href="http://www.ressurssidene.no/view.cgi?&amp;link_id=0.9339.9340&amp;session_id=0&amp;spraak=bm">www.ressurssidene.no/view.cgi?&amp;link_id=0.9339.9340&amp;session_id=0&amp;spraak=bm</a>

pippimamma sa for 16år siden:

Hvis du bare skal ha farge på frokosteggene, så kan du ha konditorfarge i vannet.

Mauser sa for 16år siden:

... han var et tyveminutters egg ...

Gaia sa for 16år siden:

Takk, takk. Fungerer konditorfarge, altså? Jeg skal farge (tomme) eggeskall som skal brukes i til påskeeggejakt.

him sa for 16år siden:

Jeg har (prøve)kokt egg i blå konditorfarge, eggene var og forble hvite. Mulig at dette bare gjelder den blå fargen.

pippimamma sa for 16år siden:

Ja, det har fungert hos oss.

Fant en link her som sier det samme: www.egg.no/Article.aspx?artid=10026&bgstyle=feet&mnu1id=4502&mnu2id=4517&mnu3id=&mnu4id=

"Farging av frokosteggene
Ved å farge kokevannet med konditorfarve, vil eggene få samme farge. Dette er fordi eggeskallet er porøst og trekker til seg farge. Rødbetesaft gir røde egg, spinatblader gir grønne egg og det ytterste skallet på løken i kokevannet fører til gule egg."