Jeg fant en stor brosjyre på butikken i helgen. Den handlet om juicing. Nå har jeg hatt en saftsentrifuge stående i 14 år i skapet. Jeg fikk den av min mor da jeg gikk gravid med min gutt som nå er 14 år.
Så kom jeg hjem med denne brosjyren i helga. I dag prøvde jeg en av oppskriftene der. Det var bare så utrolig godt. Jeg er ikke flink til å få i meg frukt, men på denne måten så kan det bli en del frukt på meg gitt...... Juicen jeg laget idag inneholdt: lime, gulrot, mango, sitron og pære.
Jeg har hatt lyst på sånn juice-maskin lenge, men siden de faktisk koster en del og tar en del plass har jeg utsatt det. Hadde jeg visst at vi kom til å bruke den mye ville jeg kjøpt. Kanskje vi får ønske oss en til jul :gruble:
Men den juicen inneholder vel ikke alt fruktkjøtt og slikt? Da blir det vel ikke helt det samme som å spise 5 frukt/grønnsaker?
Mmm, nå fikk jeg lyst til å begynne å juice igjen.
Min erfaring er at juicen smaker bedre når man ikke bruker skall på frukt/grønnsaker. Gulrotjuicen smaker mye mer bittert med skallet på feks, og jeg kan ikke tenke meg at annanasskall kan gi så god smak heller. Jeg foretrekker hvertfall renskete frukter.
Det er en genial måte å få i unger frukt og grønt. Det er jo bare SÅ gøy å være med å lage. Storebror og jeg har mange ganger laget juice av det han finner i kjøleskapet som han har lyst til å putte oppi. Ikke alt som er like bra kombinasjoner, men ikke noe litt ekstra eple ikke kan fikse. :D
Jeg har forresten drevet med juicing i 14 år. :stolt: (Og holder på med min andre maskin.)
Det kommer litt an på hvor vannholdig og fiberholdig grønnsakene og fruktene er. Gulrot blir en god del fiber som ligger igjen av, mens melon er det omtrent ingenting. Melon kjører jeg forresten i stavmikser. En halv honningmelon og en kvart cantallopemelon (sånn orange) stavmikset sammen blir en seidel med deilig iskald (ja, de må være kjøleskapskalde) deilig smoothie som gjerne spises med skjei, eller drikkes. Nytelse!
