rajraj sa for 16år siden:

Jeg har noia for å kjøpe fersk fisk i butikken etter diverse dokumentarer på tv om at den slettes ikke er er så fersk og at transporten forringer kvaliteten. :nemlig: Jeg har ikke nok peil til å se om fisken i disken er god eller dårlig vare, heller. Defor blir det nesten alltid til at jeg kjøper frossenpakker, fordi jeg tror (og håper) at denne er av bedre kvalitet. Et alternativ ville vært å handle fra type fiskebil, men det har ikke vært noen i nabolaget på de fire årene vi har bodd her.

Hva med dere? Kjøper dere ferskvare eller frossenvariant?

Susse sa for 16år siden:

Vi kjøper kun frossen fisk. Mest praktisk rett og slett. Jeg synes heller ikke fisken i ferskvaredisken ser særlig fristende ut.

Isbjørn sa for 16år siden:

Kjøper stort sett frossenfisk, da er det større sjanse for at fisken var fersk da den ble frosset ned.

Stoler ikke på fiskebutikker eller fiskebiler.

Sitron sa for 16år siden:

Jeg kjøper bare frossenfisk, men etter å ha hørt om hvordan den behandles, så har jeg ikke særlig lyst på annet enn ferskfisket fisk i det hele tatt.

Dali sa for 16år siden:

Kjøp Salma, den er garantert fersk.
Selv kjøper jeg mest frossenfisk. Men nå var fiskebilen i nabolaget, det kommer til å bli en favoritt! (Han hadde jo bare frossenfisk han også da når jeg tenker meg om)

Isbjørn sa for 16år siden:

Hvordan da?

Bokormen sa for 16år siden:

Jeg har fortsatt angst for kveis. :skremt: Men den er vel død i frossenfisk..

Sitron sa for 16år siden:

Frossen-tint-frossen-tint-frossen-tint. Get the idea?

Dessuten ble jeg fortalt at hygienen på fabrikktrålerne ikke er bare bare. Fisk som faller på gulvet går ikke i bosset, for å si det sånn.

rajraj sa for 16år siden:

:grøsser: Og der fikk jeg noia av frossenfisk også ...

Er det ikke sånn at dersom det er krystaller i innpakningen på frossenfisken, så har den vært helt eller delvis opptint?

Isbjørn sa for 16år siden:

Gjelder dette enkelte merker, eller all frossenfisk? Trodde de var frosset fra start til butikk.

maribo sa for 16år siden:

Når svigers er på Hitra kommer de hjem med masse fersk fisk (som svigermor gjerne steiker opp og fryser ned for meg...spesielt sei da). Eller er det frossen fisk. Her brukes sånn beinfrie fileer av torsk ganske mye - både til koking og til grateng.
Laks er jeg allergisk mot :(

Angelique sa for 16år siden:

Får jeg tak i fersk fisk, kjøper jeg helst det.Ellers blir det frossen.

Røverdatter sa for 16år siden:

Jeg bruker kun frossen og det er fordi jeg egentlig ikke er så veldig glad i fisk. Den frosne fisken smaker mindre og er lettere å kamuflere i krydder, rømme og fløte. :p

Sitron sa for 16år siden:

Jeg aner ikke.

Aminta sa for 16år siden:

Mest fersk, fordi vi har en utmerket fiskebutikk rett borti gaten som man kan stole på.
Noen ganger blir det frossen-filéter fra Helios.

Donald sa for 16år siden:

Det har gått mest i frossen, men etter å ha sett at den blir fisket her, frosset, sendt til Kina og tint for så å bli pakket og sendt tilbake hit så er jeg ikke så het på den lenger.

safran sa for 16år siden:

Men den syns jo. Jeg husker faren min satt og spiste fersk fisk og bare plukket bort mesteparten av krypene før han spiste. :skremt:

Muskat sa for 16år siden:

Neiii, ikke dra opp sånne ekle ting igjen! :lalala:

Vi spiser som regel frossen fisk. Vi får hos bestefaren min som fryser dem ned straks han har fisket dem og filetert dem. De gangene jeg spiser fersk fisk har jeg stort sett fisket den selv eller spiser hos familie som har vært på fisketur. Fersk fisk fra fiskedisken frister virkelig ikke.

Maiken38 sa for 16år siden:

Spiser helst fisk som er selvfisket. Den er best. Men frossen fisk er helt greit. :)

Meta sa for 16år siden:

Vi har en god fiskebil i nabolaget, som jeg stoler på. Der har de bra utvalg av fersk fisk, fiskekaker og lignende og skalldyr. Etter at vi begynte å handle fersk fisk fra denne bilen, fikk vi helt avsmak på frossenfisk, jeg synes ikke den er god i det hele tatt lenger! Og jeg tør påstå at om fisken fra bilen min ikke er fersk, hadde jeg kjent det på smaken.

Filifjonka sa for 16år siden:

Heller frossen enn ikke helt fersk. :skremt: Hvis fisken er skikkelig fersk er det selvfølgelig det aller beste, men jeg blir skrekkslagen når jeg ser de bakkene på OBS med fisk pakket i plastfolie, ikke vakuum, med flere dagers holdbarhet. Mannen min kjøpte en sånn pakke en gang, og den luktet så vondt at den gikk rett i søpla.

Martis sa for 16år siden:

Jeg kjøper helst frossen fisk, etter diverse dårlige opplevelser med "fersk" fisk her i Oslo.

malena sa for 16år siden:

Fra matbutikken; frossen. Skal vi ha fersk fisk går vi til den lokale fiskehandleren.

Sokk sa for 16år siden:

:nemlig: Vi sluttet å kjøpe "fersk" fisk på Obs etter at vi fant ...utøy i den. :sparke: Synd egentlig, for den er jo som regel ganske billig.