Jeg skal prøve meg på en ricottadessertpai til kvelds i dag. I oppskriften er fyllet en blanding av ricotta, malte mandler, perlesukker(?) og appelsinsaft/sitronskall.
Jeg har aldri smakt sukat tror jeg, men er ikke det sånn ekkelskap man spiste på 60-tallet fordi det ikke var bedre ting å få tak i? Hva kan jeg erstatte det med tror dere? Eller kanskje jeg bare skal droppe hele sukaten?
Dropp den. Det finnes ingen rett i verden som blir bedre med sukat. :niks: Kan sikkert byttes ut med rosiner eller tørket aprikos hvis du vil ha noe litt seigt i paien, men jeg tror heller jeg villen hatt litt mer av de andre ingrediensene. Høres digg ut!