Dixie Diner sa for 16år siden:

Min mann laget middag i går, og komponerte en nyyydelig litt sterk ratatouille. Jeg, som aldri har likt squash, elsket denne retten og forlanger den til middag i dag også! :sikle:

Her er oppskriften:

Ca. 150 gram kokte kikerter
En god neve pinjekjerner
1/2 stor squash, først delt i skiver, så deles skivene i fire
1 stor rød paprika, grovhakket
1 stor løk, grovhakket
Krydder: Chili Explotion, chilipuré på glass, paprikapulver, salt

Stek alt i olje til paprikaen er helt myk. Rør ofte. Bland inn krydderet, smak til. Vi hadde denne til stekte kyllinglår. NAM!

5barnsmor sa for 16år siden:

åå, det høres godt ut!!!

Mei sa for 16år siden:

Ratatouille er fantastisk. Vi bruker en boks hermetiske tomater ogå i vår; skal tilsette mer krydder og pinjekjerner neste gang :riktig:

Millis sa for 16år siden:

Åh :D Det hørtes deilig ut! Jeg kjøpte både grønn og gul squash i dag. Kanskje vi skal slå til på dette i morgen!

Dixie Diner sa for 16år siden:

Her er et bilde av den, forresten:

Botero sa for 16år siden:

looks like made by my mother...
love stekte kyllinglår ... hummm