krystallklart sa for 16år siden:

Noen som har en god oppskrift??

Nenne sa for 16år siden:

Jeg har aldri forsøkt å lage det, men hvis du bruker melkefri margarin og litt fløteerstatning (som jeg ikke husker navnet på) så blir det sikkert bra. :)

Nina sa for 16år siden:

Du kan bytte ut smør og melk med olivenolje. Det blir veldig godt synes jeg.

Dixie Diner sa for 16år siden:

Har du prøvd med soya- eller rismelk? Jeg vet at mange som ikke tåler melk bruker disse i så og si alle oppskrifter og annet der melk inngår. Mange har feks. skrytt veldig av risgrøt laget på rismelk naturell eller med vaniljesmak.

trøtt sa for 16år siden:

Havremelk går fint å bruke istede for vanlig melk. Soft spesial (blå pakke) istede for vanlig melk.

Erica sa for 16år siden:

Når min tidligere melkeallergiker skulle ha potetstappe lagde jeg av potet, blå soft og kokevannet av potetene. Krydre med salt og pepper. Det ble godt det altså. Jeg lagde med havrefløte også, men syns egentlig det ble vel så godt med kokevannet.

krystallklart sa for 16år siden:

Har brukt rismelk før, ja. :jupp:
Prinsen kan ikke ha soya heller.

krystallklart sa for 16år siden:

Tror dere det blir bedre med blå soft enn blå melange?

Hyacinth sa for 16år siden:

Det er sånn jeg lager den. Kok poteter, evt også søtpotet, sellerirot, etc etc. (hvitløk er også godt). Mos med blått smør, som jeg kaller det (dvs melkefri margarin) og Alpro soyafløte. Den funker helt greit. Soyamelk er også greit. Rismelk ville jeg holdt meg unna i denne sammenheng. En dæsj med dijonsennep, salt, pepper. Noen ganger moser jeg litt soltørkede tomater i også. Det er godt. Det er i det hele tatt mye godt å ha i potetmos.

Tips: Potetpresse gir den beste mosen!

Hyacinth sa for 16år siden:

Jamie lager potetmos med olivenolje. Hver sin smak, synes jeg, men det er godt på sin måte det og. Olivenolje, potet, søtpotet, salt og pepper.

trøtt sa for 16år siden:

Ja, mye bedre. Blå soft erstatter blå melange i alt. Jeg syns ikke blå melange smaker godt i det hele tatt så den sluttet vi kjapt å bruke.

krystallklart sa for 16år siden:

Alt av soya utgår, da prinsen ikke skal ha soya heller.

Timian sa for 13år siden:

Denne oppskriften er kjempegod! :)
veganmisjonen.blogspot.com/2010/03/potetstappe.html

Alle oppskrifter i den bloggen er forresten uten melk og egg. Kjempebra for de som har melkeallergi eller eggallergi.

ingling sa for 13år siden:

Havremelk funker bedre enn rismelk, i hvert fall, siden rismelken er litt søt. Jeg koker poteter og evt. litt søtpotet og gulrot. Dessuten freser jeg litt hvitløk og chili på forhånd som jeg moser inn med havremelk og blå Soya.

Interference sa for 13år siden:

Poteter, søtpotet, olivenolje salt og pepper.

Kanina sa for 13år siden:

Jeg kan tenke meg at det er godt å bruke buljong/kraft som væske i stedet for melk?

Mamari sa for 13år siden:

Jeg bruker laktosefri melk og blå soya og det funker fint det:)

Malama sa for 13år siden:

Utgår, jeg begikk regelrett feilinformasjon.

Fakse sa for 13år siden:

Jeg har laget potetmos uten melk, med olivenolje og kokevannet som basis. Når jeg ikke bruker melk liker jeg å bruke andre ting som setter smak på potetmosen. Synes ikke det blir spesielt godt hverken med havrefløte eller blå soft. Jeg har i tillegg til olje og kokevann brukt hvitløk, sennep, fond på flaske (eller kraft om jeg har), muskatnøtt, bacon og baconfett, oliven og soltørket tomat i olje (tar med oljen). Enkelte av tingene kan gjerne kombineres, jeg tar bare det jeg har i skapet til en hver tid, eller det som passer til resten av maten.

annemede sa for 13år siden:

Kok poteter og bruk melkefritt melange eller soft, husker ikke hvilken som er uten soya. Ikke bruk så mye salt, det gjør at den blir seig. Mos potetene. Lykke til, den blir kjempegod! Gjerne litt pepper.

ingling sa for 13år siden:

Niks, Blå Soft er uten melk og soya. Sjekket pakken for sikkerhets skyld nettopp. ;)

Malama sa for 13år siden:

Da så, normalt heter det jo "soft soya" og jeg trodde den blå også var det... har en i kjøleskapet, men vi var bare på jakt etter melkefritt da. Min feil.

ingling sa for 13år siden:

Fort gjort å tenke det, da. Bare tenkte jeg kunne si fra så ikke noen andre trodde det var soya i. :)

Malama sa for 13år siden:

Veldig bra, jeg endrer mitt feilinnlegg med en gang.

Nip sa for 13år siden:

Jeg lager oftest bare potetmos med søtpoteter og hvitløk + krydder. Eller kålrot i er også godt.

Gjerne med litt ekstra vann om det trengs.

Dragen sa for 13år siden:

Ikke for en som ikke skal ha melk.

Vi bruker poteter, blå soft, evt rismelk, og et rått egg.

DM sa for 9år siden:

Filifjonka sa for 9år siden:

Olivenoljevarianten er god syns jeg.