Etter en lang eksil periode får jeg først si hei :ja:
Så over til problemet. Jeg skal ha avdelingen på jobben hjem til meg på sommerfest i morgen, vi blir 18 stykker. Opprinnelig hadde jeg bestilt fint vær og tenkte å ta det ute på terrassen, og alle sa jeg burde ha reker (veldig enkelt). Så var kom tilbakemeldingene på at reker ikke var så ønsket ettersom vi hadde det på hele jobbens sommerfest for noen uker siden. Været er heller ikke spådd å være særlig fint i morgen, så nå har jeg rigget opp spisebord og stoler inne. Har derfor ikke veldig lyst til grilling heller.
Som vanlig er jeg ute relativt sent, og leter nå iherdig etter passende menyer og oppskrifter på ting jeg kan lage. Det bør være ganske enkelt.. og raskt å lage ettersom jeg drar på Ultra og handler i morgen. Jeg trenger også oppskrift på en velkomst drink.
Så langt har jeg bare kommet på ting til dessert; Is, Browniekake og frukt/bær.
Hei Mica stor klem Nå er det lenge siden sist.Skulle hatt et aldri så lite treff snart?
Hva med spekemat og tilbehør?
Det er relativt greit å tilberede og veldig godt.De fleste finner vel et eller annet de liker skulle jeg tro.
Potetsalat,eggerøre,salat,div spekemat, vannmelon i biter , jordbær (ja det er godt til spekemat) rømme etc
De på Ultra hjelper deg sikkert med mengden spekemat og sette sammen diverse typer.
De har nok sikkert et god potetsalat i ferskvaredisken også!
Næsj, du hermet. :humre: Tyder på at vi har kommet med et bra forslag iallefall. Jeg arrangerte sommerfest for 50-60 stk på jobben med dette utvalget, og det ble kjempesuksess.
En god gryte med godt brød og salat er også greit til mange. Selv synes jeg Bacalao er perfekt festmat til mange, eller et stort biffstykke stekt i steikeovn (mes steketermometer) med passende tilbehør.
Velkomstdrikk er jeg dårlig på, men nå på sommeren synes jeg en god musserende vin er en god start.
