LilleT sa for 18år siden:

Nå har jo jeg egentlig lang erfaring med å arrangere barnebursdager, men saken er at jeg hver gang har endt opp med alt for mye mat.

Hva serverer du i barnebursdag? Hva er slagere hos barna? I dette tilfellet er det snakk om fireåringer.

Filifjonka sa for 18år siden:

Til toårsdagen og treårsdagen lagde jeg "Pigs in a blanket" etter Nigella-oppskrift. Det er bittesmå cocktailpølser som bakes inn i snipper av en god deig med bl.a. cheddar. Veldig lett og greit for de små barna å spise selv, og litt morsommere enn en stor vanlig pølse. Små barn liker jo ofte ting som er "mini".

GRISER I ULLTEPPE (PIGS IN A BLANKET)

375 g hvetemel
2 ts bakepulver
1 ts salt
25 g revet cheddarost
2,5 dl helmelk (jeg brukte lett)
1 egg (det hoppet jeg over pga allergi, gikk fint likevel)
3 ss vegetabilsk olje
50 små cocktailpølser

Til pensling: 1 egg rørt ut med en skvett melk og evt. 1/2 ts salt.
...............

Sett stekeovnen på 220 grader.
Bland det tørre, bland det våte og deretter alt sammen og tilsett deretter evt. litt mer melk eller litt mer melk til du har en myk deig som lar seg kjevle ut. (Denne deigen er veldig grei å jobbe med).
Kjevle deigen ganske tynt ut (kanskje ca 5 mm?) og del opp i passende rektangler. Evt. bare skjær av en snipp om gangen. Ta en cocktailpølse og legg på den ene enden av strimmelen i en litt skrå vinkel og rull sammen, klem deigen sammen til feste og legg på stekebrett. Det blir ca. 3 stekebrett. Pensle evt. med egg, og stek i 12-15 min til de er luftige og gylne.

Propella sa for 18år siden:

Vi har pleid å ha pølse og pizza. Begge deler er populært. Jeg vil ha det så enkelt som mulig. Her ender vi alltid opp med for mye mat. Å vurdere hvor mye mat som går er et av mine meget svake sider.

Vi har alltid sjokoladekake, muffins og gele (porsjonslaget i plastglass, bare å helle vaniljesaus over). Det pleier å være bra. Har prøvd meg litt på andre ting men det faller ikke i smak.

Filifjonka sa for 18år siden:

De som jeg la inn oppskrift på er forresten fine å putte i fryseboksen om ikke alle blir spist opp.

allium sa for 18år siden:

Jeg har også prøvd Maximillias oppskrift, det var vellykket. Eller pizzasnurrer, eller grillspidd med småpølser, kjøttboller, div. grønnsaker og en marshmellow.

Vanlige pølser er bare mas, ihvertfall hvis man er eneste voksen. "Skal du ha brød eller lompe, ketchup eller sennep".... gjenta for 8-10 unger, og når sistemann har fått, er førstemann for lengst ferdig.

Pizza nytter ikke hvis man ikke har varmluftsovn. Før du har stekt nok pizzaer er den første du stekte kald.

Røverdatter sa for 18år siden:

Vesla bestemmer, og da blir det pølser som er det aller beste hun vet. I år var mannen pølsemann med egen disk, og da spiste ungene som gale for å få hente en ny pølse i disken. :D Sjokoladekake og muffins etterpå. Det holdt i massevis, fireåringer er ikke storspisere.

amylin sa for 18år siden:

Vi har mye grillmat og typisk sommermat, siden begge våre har bursdag om sommeren. Spaghetti bolognese har vi hatt. Veldig greit, for den lages dagen i forveien og restene fryses. Pastasalat og pizzasnurrer er også mat som er greit å ha i barnebursdager.

Myrsnipa sa for 18år siden:

Serverer alle varm mat?? :undrer:

Vi skal også ha bursdag snart og vi skal kjøre "lag din egen bolle". Dvs at alle ungene får dekorere bollene sine selv. Vi tar på melis, og så får de rulle i kokos, sjokolade, non-stop eller lignende selv.

LilleT sa for 18år siden:

Vi har alltid servert noe varmt, men det er jo sikkert ikke noe "must". :) Denne gangen kjører vi selskap en hverdag. Regner med at noen kommer rett fra barnehagen, så da er det jo greit med noe middag-aktig i alle fall. "Lag din egen bolle" høres ut som en morsom aktivitet (om enn noe klissete ... :knegg: ).

Tusen takk for flotte tips alle sammen! Hadde sansen for grisene til Maximillia. Tror jeg må kjøre en test på dem en av de nærmeste dagene. :)

Svaggen sa for 18år siden:

Vi har først en runde med varm mat, som oftest hotdogs eller pizza.
Når de har lekt en stund serveres det bursdagskake og muffins eller boller, etterfulgt av en ispinne. Helt tilslutt får de en godtepose. :)

Lykken sa for 18år siden:

Høres morsomt ut. Hvordan organiserer dere det?

Tallulah sa for 18år siden:

Vi har servert pølser og fiskeburgere. Med masse tilbehør. Salat, aioli, flere typer sennep, oster, stekt løk, rå løk, pesto osv. Veldig greit for da kan man plukke det man ønsker. I tilegg så har vi invitert både allergikere, muslimer og veggiser så utvalget av forskjellige pølser har vært stort.

På kakefronten har det vært en diger sjokkiskake, type langpanne.

Pigs in a blanket må testes!

Myrsnipa sa for 18år siden:

Jeg vurderte å lage noe a la den gode gamle pølsebua....

Tinka sa for 18år siden:

Vi har pølsebu og sjokoladekake, muffinser, boller.

Katrin sa for 18år siden:

:dulte:

Det samme gjorde vi sist torsdag, når vi hadde 4-års feiring. Med stor suksess. :)

Angelique sa for 18år siden:

Vi har alltid servert noe varmt først, gjerne pølser eller piza
Etterpå er det leker og til slutt er det kaker og is

Kaz sa for 18år siden:

I 3 årsdagen til Lillebror hadde vi pannekaker. Det var veldig populært, foreldrene spiste mer enn barna. :fnis: Det tok litt tid å steke alle sammen, men det kunne jeg gjøre på forhånd, også varmet jeg de bare kjapt før vi spiste. Lettis.

Mitt beste råd er, ikke bruk masse tid på å lage tre-fire ulike kakegreier. Det blir ikke så mye spising uansett. Bursdagskake og gele er mer en nok.

Vi pleier alltid å servere noe "mat" først, bursdagene her er stort sett enten kl 12 eller 17, ettersom det er i helgen eller på hverdagen. Det er jo lunch/middags tid, så da er det vel rimelig å ha noe mat, har jeg tenkt. Jeg serverer iallefall ikke lunch/middag til mine barn før jeg sender de i selskap.

Bør jeg egentlig det? :undrer:

Dixie Diner sa for 18år siden:

Pitapizza, altså pitabrød (hele, gjerne frosne), smurt med tomatpure eller tomatsaus. Så kan ungene legge på det fyllet de selv ønsker (ellers lager jeg alle klare før de kommer) og så stekes de. KJEMPEPOPULÆRT! Alle får sin egen minipizza med det fyllet de liker.

Pigs in a blanket er også populært, og pizzasnurrer. Pannekaker med forskjellig tilbehør også.

Kake er det jo alltid, men også en stor skål med opphakket frukt og et fat med grønnsaker. Kesamdip til frukten og rømmedip til grønnsakene er et must. Ofte går det mer av dette enn kakene. ;)

Myrsnipa sa for 18år siden:

Dette prøvde en mamma i bhg fjor. Hun lagde flotte fruktspyd og masse opphakket frukt på fat. Ikke EN ble rørt. :knegg:

Dixie Diner sa for 18år siden:

Åh? For noen unger. :knegg:
Jeg lagde flotte fruktspyd til barnehagebursdagen til vesla, da det er en sukkerfri barnehage. Lagde også svære fat med oppskårne grønnsaker, og hadde vaniljekesam og rømmedip til. Stod og tilberedte alt maten i 3 timer på kjøkkenet. Nesten alt ble spist opp. :D

Myrsnipa sa for 18år siden:

Hmmmm. Lurer på om jeg skal teste dette på søndag.

Dvs, egentlig har jeg spurt bursdagsbarnet om dette og da så hun på meg med et blikk som bare lurte på hvilken planet jeg kom ifra...

Dixie Diner sa for 18år siden:

Hehehe. Jeg tror det kommer litt an på hva ungene er vandt med fra før av. Å servere frukt i en "vanlig" barnehage er nok ikke like populært, for de forventer jo å få kake. I veslas barnehage, som har vært sukkerfri i 2-3 år nå, forventer de jo ikke noe annet, egentlig. Men helt vanlig frukt er jo kjedelig, siden de alltid får det. Jeg kjøpte inn litt mer eksotiske frukter, og med vaniljekesamdipp blir det jo litt mer morsomt.
Bakte også pizzasnurrer som de fikk i tillegg.

Ei venninne av meg pleier å servere en svææær skål med opphakkede frukter (masse eksotisk) som hun setter midt på bordet i selskapet, og har vaniljesaus og is til. Ungene blir helt ville. Spyd med annenhver jordbærbit og bananbit på som de dyppet i vaniljesausen var også spennende, ungene rørte omtrent ikke kakene. Vi gjestene ble nesten truet til å ta med oss kakerester, for det var så mye igjen.

Myrsnipa sa for 18år siden:

Jeg skal pinadø prøve.
Pizzabod og EN kake + frukt med is/vaniljesaus.:riktig:

Dixie Diner sa for 18år siden:

Høres flott ut. :D
En stor sjokoladekake, skikkelig fantasifullt pyntet, er kjekt å servere. Jeg skal lage Barbie-kake til neste bursdag, tror jeg. En slik der du "kler" en Barbie-dukke i et stort kakeskjørt med marsipan utenpå.

Myrsnipa sa for 18år siden:

Ikke gjør det verre enn det er nå....Hjelp. :knegg:

Myrsnipa sa for 18år siden:

Nå har jeg sendt sms til alle og sagt ifra at vi serverer litt varm mat, og skrevet at ungene godt kan komme litt sultne.

Muskat sa for 18år siden:

Vi serverte minipizzaer i fjor, og det ble en slager hos både store og små.
Pizzabunndeigen lages med bakepulver og trenger ikke å heves. Kjevle ut og stikk ut små rundinger med et glass, smør med valgfri pizzasaus (Dolmio pastasaus fra glass fungerer fin-fint hvis man vil gjøre det ekstra lettvint), strø oppå revet skinke og revet ost, stek i ovnen til de er ferdige, server! Jeg mener vi stekte opp en haug på forhånd, og så varmet vi dem litt før de ble servert, men jeg er ikke helt sikker. :teflonhjerne:

Etterpå de har spist mat får de leke en stund før det er kaker/is/gele eller hva vi måtte ha. Jeg pleier også å strø litt snop på bordet (Non Stop, Seigmenn o.l.), godteposer har vi ikke hatt.

Blå sa for 18år siden:

Vi har alltid hatt noe varmt, pølser, pannekaker eller minipizza. Jeg tror at jeg skal gå for pigs in a blanket neste gang, det var en god ide.

Ellers er min erfaring at små kaker (muffins eller skolebrød) er mer populært enn store kaker som må skjæres opp. Vi har alltid hatt muffins og det er det som er mest spist.

I storesøsters første selskap (tre årsdagen) hadde jeg hjemmebakt loff med godt pålegg og da gikk det faktisk like mye skiver som kake.

Kaz sa for 18år siden:

Sånn gjør vi det også.
Søppeldynga og lignenede er morsomt. :fnis:

Sue sa for 18år siden:

Ved et par anledninger nå har jeg laget pølsetusenbein. Enkelt og greit og veldig populært. www.varden.no/matogdrikke/recipe.asp?recipe=15738

Men sånne minipølser må jo også være morsomt:)

Frukt har vi også hatt, men det har nok kanskje vært de voksne som har spist mest av dette. I år blir det ren barnebursdag, så jeg setter det fram så får vi se. ;)

Lykken sa for 18år siden:

Min kusine baker slike flotte kaker, sist en Barbie med stort kakeskjørt, den ser ganske imponerende ut og fikk meg til å føle meg ganske begrenset på kakebakeområdet:o

Sitron sa for 18år siden:

Jeg pleier lage hjemmelaget pizza, servere muffins, monstegelé og kake.

Fadese sa for 18år siden:

Vi har valgt den enkleste løsningen, nemlig pølser.
Lillemor er har kun feiret tre bursdager ennå, og barnebursdagen hennes vil si våre venner og deres barn. Vi var over tjue personer i fjor, og jeg ser at vi vil nærme oss 30 personer i år. Jeg er lat og gidder ikke stå å bake ut pizza til så mange personer. Særlig ikke med tanke på at vi har feiret familiebursdag med 10-15 stk dagen før i tillegg. Da er det farlig enkelt å slenge x-antall pølseposer i en kasserolle og servere litt stæsj ved siden av.

Nå skal det sies at vi har endret matvaner siden treårsdagen i januar, så det kan jo hende at vi satser på litt bedre neste gang. Kanskje bake litt grove pizzarundstykker, for de kan jo lages i forveien og fryses ned.

I tillegg har vi hatt bløtkake, sjokoladekake, muffins, gele og fruktfat.

Tallulah sa for 18år siden:

Vi serverte også et digert fruktfat denne bursdagen, alt forsvant faktisk. I barnehagen spiser de frukt på bursdagene og vi foreldre anstrenger oss for å finne frukt som er litt utenom det vanlige. Går ned på høykant.

Dixie Diner sa for 18år siden:

Hehe, det er egentlig ikke så vanskelig, men interessen bør jo være der. :D

Sitron: monster-gele? Forklar. :hyper:

Myrsnipa sa for 18år siden:

Dette fruktfatet var i tillegg til kaker, gele og godteri (i en hjemmebursdag), så det gjorde kanskje utslaget.

Noen forslag på eksotiske frukter?

pippo sa for 18år siden:

Fordi bursdagsjenta vår ikke er glad i hverken pølser eller pizza serverte vi små "kanapeer" i hennes 3-års dag. Kjøpte ferdigoppskåret grovbrød, skar av skorpene og smurte på med deilig pålegg: Skinke, ost, leverpostei, egg og kalkunpølse. Skar så skivene i fire, pyntet med div. grønt, og la på et fat. Barna spiste utrolig mye, og alle foreldrene ble skikkelig imponerte over matlysten! Ingen orket særlig mye sjokoladekake etterpå...

Myria sa for 11år siden:

Pølser eller pizzasnurrer, sjokoladekake, gelé med vaniljesaus (kjempepopulært) og godteposer.

Guttemammis sa for 11år siden:

Vi har alltid varmmat og er vandt til det i andres bursdager,
tror aldri ungene har vært i bursdag hvor det ikke har vært det.
Men i familieselskapet har vi ikke varmmat, vi blir så mange (hendt at barna får pølse).
I barneselskapet lager jeg pizzadeig som tvinnes rundt halve grillpølser, enkelt og veldig poppis!
Lager de ofte litt på forhånd og fryser de ned, varmer de i ovnen rett før gjestene kommer.

Ups! Så nå at dette var en veldig gammel tråd, hvordan kom den plutselig opp?!

My sa for 11år siden:

Ja, det er jo et alltid aktuelt tema, selv om HI sikkert har funnet ut av det nå, over 7 år senere. :knegg:

Guttemammis sa for 11år siden:

:knegg:

LilleT sa for 11år siden:

Jeg bør kanskje følge opp med spørsmålet Hva serverer du i ungdomsbursdag?

Snippa sa for 11år siden:

I ungdomsbursdag er standard her pizza eller taco :nemlig:
Pluss brownies, oreokake og cupcakes.