Dixie Diner sa for 17år siden:

Bilde under oppskriften.

Nam nam, need I say more? Denne skal opprinnelig ikke fryses, men jeg synes den gjør seg mye bedre som iskake.

HVIT SJOKOLADEMOUSSE-ISKAKE

Bunn:
200 gram mandler
200 gram sukker
2 egg
1 ss bakekakao

Fyll:
200 gram sjokolade
4 dl kremfløte
3 eggeplommer

Pynt:
1 plate hvit sjokolade, hakket

Forvarm ovnen til 175 grader.
Mal eller finhakk mandlene. Visp sammen egg og sukker. Bland inn mandlene og kakao. Ha over i en smurt springform (24 cm) og stek bunnen på nederste rille i ca. 25 min. Avkjøl på rist, i formen.

Smelt sjokoladen i vannbad (eller smelt den i fløten, slik jeg gjorde).
Bland eggeplommene med 1 dl av kremfløten og varm opp under omrøring til det tykner. Avkjøl noe og bland inn den smeltede sjokoladen. Pisk resten av kremfløten (3 dl) til krem, og vend den forsiktig inn i sjokoladeblandingen. Hell blandingen over mandelbunnen og la kaken stå ca. 1 time i kjøleskap før den serveres. Kaken kan også serveres som iskake, den må da fryses i minimum 2 timer. En halv time før servering tempereres iskaken i kjøleskap.

ming sa for 17år siden:

Åh, jeg får vann i munnen, Iset.... :vilha:

dutte sa for 17år siden:

Denne så helt hinsides god ut :sikle:

Nenne sa for 17år siden:

Jeg lager en som er nesten lik, men jeg har saften og skallet av en appelsin i bunnen. DET er virkelig prikken over i-en.

Dixie Diner sa for 17år siden:

Er det? Jeg sløyfet nemlig appelsingreiene i bunnen, hehe. Skal ha det i neste gang.

Nebbia sa for 17år siden:

Hvor mange gjester hadde du i dåpen? Du har jo lagd nok kaker til å forsyne et helt regiment. Men de ser veldig gode ut, altså. :nikker:

Kirsebær sa for 17år siden:

Jeg kjenner at jeg er litt lessen for mine manglende bakekunnskaper/interesse når du presenterer så mange kaker som ser så herlige ut. :sukk:

Ekorn sa for 17år siden:

Du er ond, Iset. Hører du? Ond!!

:knegg:

Dixie Diner sa for 17år siden:

Ca. 20 voksne. :flau: Jeg elsker å bake og tok litt av, kan du si. Men jeg hadde lovet min manns kolleger alle kakerestene som takk for at vi fikk låne et flott lokale helt gratis, så da hadde jeg en unnskyldning. :knegg:

Pft, det trenger du I HVERTFALL ikke være. Mine kaker ser langt fra flotte ut, alle ser mer eller mindre amatørmessige ut. Jeg får helt prestasjonsangst av å se på kakene på feks. www.detsoteliv.no, og mine blir ALDRI like fine som dem. :mumle:

I know. :knegg:

Selma sa for 17år siden:

Den ene lekre kaken etter den andre! Her var det mye fristende :)

Enhjørning sa for 17år siden:

Iset!
Nå slutter du med dette, hører du!?
:mumle:

har akkurat gått ned 7 overflødige kilo og har ingen planer om å legge dem på igjen

Dixie Diner sa for 17år siden:

Oj så bra, Enhjørning! Grattis!
Nei, det blir lenge til neste gang regner jeg med. Jeg har akkurat begynt på en "rense kroppen-uke", trenger det nå etter ferien. Så null mer kakebaking før veslas bursdag i oktober. :nemlig: (selv om jeg jo knapt spiser kakene selv, gir jo vekk alt).

Shamu sa for 15år siden:

Iiiiiik! Jeg må jo prøve denne ja.