#1
Fibi sa for siden:
Kutt opp mangoen slik du foretrekker. Jeg liker best tynne skiver.
Dryss over salt og sukker, ca 60% sukker og 40% salt, eller 50/50 om du foretrekker det. Smak til med fersk hakket chili, selv foretrekker jeg store mengder. :jupp:
La det stå kaldt i minimum et par timer, helst natten over. Det blir bedre jo lenger det står.
Spises som snacks. :D
(Hilsen min Karibiske svigermor)
Jeg skal forøvrig teste dette med plommer i kveld, som også skal være godt i følge svigermor.