Mannen har bursdag til uka, og jeg skal lage bursdagsmiddag. Det er bare til ham, S og meg; men vi må jo kose oss litt ekstra. Hva skal jeg lage?
Kriterier:
Må gå ganske raskt, vanlig hverdag
S liker ikke "blandet mat". Det vil si at det bør være mulig å se enkeltingrediensene, eventuelt tilpasse slik at dette går an. Gryte er utelukket.
Raclette er lett å tilberede, og det blir litt ekstra triveligt å sitte sammen og lage og spise maten.
Vi bruker masse forskjellig marinert kjøtt, gratinerte potetere, potetsalat, peppersaus og bearnesaus, salat, pølser med bacon rullet rundt, og paprika og løk som stekes på platen under.
Hva med svineindrefilet, bakte båtpoteter, gode grønnsaker, og blåmuggostsaus?
Ordner seg selv i ovnen, grønnsakene kan steke med, alt kan lages klart kvelden før, slik at det bare er selve steketiden igjen.
Ostesausen fikser du på 5-10 minutter ved at du tar en boks matfløte, setter den på svak varme (jeg bruker 3 på induksjonen), tilsetter ca 3/4 deler av en blåmuggost (de der halvmånene), og så smelter det under litt røring, tilsett litt salt, pepper og evt. litt skjy.
Så kan dere prate og kose dere mens maten gjør seg ferdig.
Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.