rajraj sa for 16år siden:

Jeg har en skalk med spekeskinke. Altså inget ben, bare ren skinke. Kan man bruke det til ertesuppe, tro?

Isolde sa for 16år siden:

Trodde man hadde erter i ertersuppe jeg? :blånn:

rajraj sa for 16år siden:

Ja, men i tillegg til ertene. For å lage kraft. Det er vanlig å bruke skinkeknoke, evt. fenalår-rester, men jeg har altså rent, speket kjøtt liggende og slenge.

Isolde sa for 16år siden:

Ah. Spiser ikke ertesuppe jeg. Men det høres jo logisk ut.

Martis sa for 16år siden:

Ja, du kan fint bruke det. :jupp: Jeg syns ofte det er nok å bare bruke bacon og masse grønnsaker (løk, gulrot og kålrabi).

rajraj sa for 16år siden:

Det finnes jo noen "jukseversjoner" der man bytter ut knoken med buljong og baconterninger, det kan vel ikke bli værre enn det?

rajraj sa for 16år siden:

Ja, det Martis sa. :knegg:

rajraj sa for 16år siden:

Nei, det blir nok ikke like godt. Men jeg fikk så lyst på ertesuppe også fikk jeg så lyt til å bruke den skalken, så da kan jeg i hvert fall prøve. Men det blir vel bare tull å la skinkebiter trekke i vann først? Det er bedre å tilsette de i suppa når den er nesten ferdig, ja?

rajraj sa for 16år siden:

:noterer: Men du ville ikke kokt "kraft" på dem? Altså, latt dem koke alene en stund, tatt dem ut, tilsatt erter, så grønnsaker og til slutt kjøtt igjen?

Maverick sa for 16år siden:

Dette er en ny verden for meg. :fascinert:

rajraj sa for 16år siden:

Pøh! Du som lager verdens beste fårikål?

:knegg:

Maverick sa for 16år siden:

:knegg:

Tenk, det hadde jeg glemt. :blond:

gajamor sa for 16år siden:

Ville nok vanna den ut så det ikke ble så salt, og så skjære i biter og koke en stund.

rajraj sa for 16år siden:

:neie: Will do.

Left sa for 16år siden:

Å koke ertesuppe på skank som mormor sier - åh det er kjempegodt!!