Tangina sa for 16år siden:

:gaah: Nå har jeg alt vært en ekstratur i butikken fordi vi hadde glemt noe, og nå er gjæren vi kjøpte til Nennes rundstykker borte. Det eneste vi har i skapet er en pakke tørrgjør til søte deiger som gikk ut på dato 21/8. Kan jeg bruke den?

(Vi bruker 20 minutter hver vei til butikken...)

Pelen sa for 16år siden:

Bare bruk den (det skulle i hvert fall jeg gjøre). Jeg vet egentlig ikke hva som er forskjellen, men kanskje den gjæren trenger litt søtt for å gjære? Ha i en liten liten dært av noe søtt i deigen.

Tangina sa for 16år siden:

Takk for svar. :blomst: Jeg har aldri skjønt forskjellen, så jeg bruker stort sett bare vanlig gjær til all slags deiger. Det skal være litt sukker i Nennes oppskrift, så da satser jeg på at det går greit.

Erica sa for 16år siden:

Jeg tror forskjellen er at gjær til ikke-søte deiger er mindre "sterk" enn den til søte deiger, da sukker fremmer gjæringsprosessen. Så det kan hende det hadde lønt seg å bruke litt mer gjær enn det som står i oppskriften.