Hvordan ville du løst det? Jeg har nemlig tenkt å lage Kasias tacolodd, og der er det karbonadedeig i bunnen. En av de som kanskje kommer er vegetarianer. Hun vet det ikke før samme dag, om hun kommer eller ikke.
Ville du endret oppskriften, og i tilfelle hvordan? Bytte ut halvparten av kjøttet med bønner?
Jeg ville sørget for et alternativ. Jeg ville ikke endret på den retten du har planlagt, men altså sørget for noe annet som denne vegetarianeren kunne spise - eller andre for den del. Ikke noe "her er til deg, din lille særing", men to fullverdige alternativer, hvorav den ene er vegetar.
Tilsvarende ville jeg også gjort hvis det gjaldt matintoleranse eller allergi, muslimer som ikke spiser svinekjøtt, osv.
Jeg hadde laget en liten porsjonsform til henne, med vegetarkjøttdeig (quorn eller vegefars) eller chilibønner og/eller refried beans og annet fyll. Det kan du gjøre mens du lager den andre, fort gjort. :erfaring fra mine 6 år som veggis: :)
Det kan nok hende hun gjør det, men jeg tror nok ikke jeg vil be henne om det. Men jeg lager en stor salat og vi har jo nachos og kaker. Det går kanskje greit?
Kanskje du kan lage en bønnestuing eller bønnesalsa og guacamole som hun kan spise til nachosen og salaten. Dersom du ikke tenkt på det da. :) Så blir det jo litt matigare.
Oj, en time i forkant var jo knapt da? Da hadde jeg, som vegetarianer, aldri forventet noe som helst. Da hadde jeg gjort som Guniss sier, og hatt ekstra nachochips, dipper og bønner til henne. Bønner er jo sikkert noe de andre liker også, så du kan jo ha skåler på bordet med litt diverse tacotilbehør.
Jeg ville laget noe der ikke kjøttet var en integrert del av retten, hvis det skulle komme en vegetarianer, eller eventuelt hadde jeg laget én form med bønner og én med kjøttdeig. Og det ville jeg antagelig gjort om det kanskje skulle komme en vegetarianer også. Det er ikke som om jeg, eller andre kjøttspisere, har vondt av å også ha en vegetarisk hovedrett på bordet. :)
Foreldreportalen er i en flytteprosess, denne versjonen av FP er fortsatt under utvikling.
Hvis du vil svare i tråden, så kan du gjøre det her.