#1
Søster sa for siden:
Lurer jeg på i dag.
- Husmorskole:
Det finnes et hav av gode tips til hvordan få ting til å fungere bedre. Her kan man spørre, dele og få gode råd av hverandre.
Holdbarhet på hjemmelaget eggelikør
#2
noen sa for siden:
Hvor hjemmelaget da? :D
Og enda viktigere for holdbarheten vil jeg tro: Hvor sterk?
#3
Søster sa for siden:
Vi har så liten kjellerplass, så jeg tenkte å kjøpe polsprit, ja. Hvor sterk, må jeg vite det for å lage den? har kanskje tatt meg vann over hodet Er det ikke litt over 20% på sånt a?
#4
Michelle sa for siden:
Jeg har brukt 60% sprit kjøpt på polet. Har ikke lagd det siden farmor døde for hun var så glad i en skvett.
Du kan også bruke en svakere sprit. Det er også oppskrifter på eggelikør som inneholder vodka eller konjakk.
#5
Malus sa for siden:
Jeg har lagd likører (bær, ikke eeggelikør) på 50% eller 60% vodka. Prosenten svekkes underveis, så den blir ikke så sterk til slutt.
#6
Søster sa for siden:
Jeg har funnet fram spriten, og drar fram denne tråden. Mener bestemt at likøren ender på 20%, det står at den bør oppbevares kaldt, men hvor lenge? Kan jeg lage den nå, sette i spisskammerset (6-8 grader) eller kjøleskapet (mindre plass nå før jul) og dele ut til jul? Må jeg skrive at den må drikkes innen nyttår, eller har man litt slingringsmonn?
#7
Søster sa for siden:
Her kommer jeg trekkende med en gammel tråd. Jeg fikk ikke somla meg til å prøve eggelikørprosjektet forrige jul, og har den innkjøpte spriten fra i fjor stående fortsatt, men har tenkt å kjøpe inn litt ferskere egg. Peker forøvrig på innlegget over her.
#8
Mandarin sa for siden:
Jeg lurer på dette i år:)
#9
Nelly Nickers sa for siden:
Jeg spurte mora mi, som egentlig "vet alt", om dette. Hun har nemlig laget eggelikør til typen sin i julepresang.
Hun skulle oppbevare den i kjøleskapet, og den må ristes på (jevnlig?) og i allefall før bruk. Da jeg spurte hvor lenge den var holdbar, visste hun faktisk ikke. Så det er vel ikke så lett å fastslå...
#10
Dali sa for siden:
Min kollega pleier å ta siste slurken 17. Mai. :jupp:
#11
Hot Lips sa for siden:
En måneds tid i kjøleskap, sto det i oppskriften jeg brukte i fjor (og som jeg ikke finner igjen. :mumle:).
#12
Mandarin sa for siden:
Ok. Så da kan jeg ta en siste sup i kveld, den ble laget lille julaften! Skål!