Hm.. sitter her og skal lage muffins uten melk og mel men har kjøpt en glutenfri melblanding. Problemet er olje. Hvor mye olje istedenfor margarin ? Håper noen kloke hoder her har sånn noenlunde omregning i hodet ... på forhånd tusen takk for hjelpen !
Hvis det står 2 dl olje i en oppskrift kan du bruke 200 gram margarin/smør. Det blir vel samme mengde smeltet uansett. Det står i hvertfall på flere kakemixer, og det er det jeg alltid har gjort (for jeg erstatter olje med smør i nesten alle oppskrifter). :)