Ullsokk sa for 16år siden:

Jeg holder på å bake en oreo-kake. Jeg har den oppskriften med sjokolademousse i ett av lagene. Når man lager denne kaka for første gag er det kanskje litt dumt å stå i tlf samtidig som man lager mousse :himle:. Men det gjorde altså jeg.
Før jeg vet ordet av det har jeg hatt i 2dl melk i stedet for 1. Er det krise? Redningsforslag? Den står nå i kjøleskapet så får vi se hva som skjer med den. :fnise:.

Erica sa for 16år siden:

Redningsforslaget mitt er:

Løp ut og kjøp ny mousse - eller ha gelatin oppi moussen, da vil den bli stiv allikevel.

Ullsokk sa for 16år siden:

Pokker! Kan ikke løpe fra sovende baby og har ikke gelatin....

Men takk for gode forslag!!!

Kan kanskje lage den ferdig i ettermiddag? Gjør vel ikke noe om bunnen og ostemassen står i kjøleskapet en stund?

Zip sa for 16år siden:

Det går nok heilt fint. :)

Dixie Diner sa for 16år siden:

Hvilken Oreokake er det du lager da? Det skal være 3 dl melk i moussen til den vanlige nett-oreokaka, men jeg bruker 2.

Ullsokk sa for 16år siden:

.....

Ullsokk sa for 16år siden:

Det står 2dl på mousse-pakken, men i oppskriften står det "gjør som på pakken, men bruk kun 1dl melk".[

Aminta sa for 16år siden:

Tror nok det går helt fint, jeg har laget den med mousse som skal ha 3 dl. melk og brukt både 2 og 3 dl. melk i.

Dixie Diner sa for 16år siden:

Hvilken oppskrift er det? Det må være en annen Oreokake enn den jeg pleier å lage. :interessert:

Grey sa for 16år siden:

Nå ble jeg også forvirret. I min oppskrift står det bare at jeg skal lage mousse som anvist på pakken. Og på pakken jeg bruker står det 2 dl.

Dixie Diner sa for 16år siden:

Men det er ikke den vanlige nett-Oreokaka hun baker, for der skal man bruke 3 dl melk. Så jeg er spent på hvilken det er, har lyst å prøve noen nye. :D

Grey sa for 16år siden:

Jeg har en annen variant av Oreokake også. Jeg har ikke prøvd den selv enda, men den skal være veldig god i følge henne jeg har fått oppskriften av.

Veras Oreodrøm

Bunn:
350 g Oreo sjokoladekjeks
150 g usaltet smør (smeltet)

Fyll:
400 g kremost naturell
3 dl fløte
200 g hvit sjokolde, smeltet
110 g sukker
1 ts vaniljesukker
2 pl gelatin
smeltet mørk sjokolade til pynt

Kjør 250 g kjeks til smuler i hurtigmikser. Bland med smør. Trykk blandingen utover i kakeform og sett i kjøleskap i 30 minutter.
Bløt gelatinen i kaldt vann.
Bland kremost, fløte, sukker, vaniljesukker og visp det til glatt krem. Løs opp gelatinen i litt varmt vann og rør det i ostekremen sammen med smeltet hvit sjokolade. Grovhakk resten av kjeksen og vend den i ostekremen. Hell over kjeksen. La det stå kaldt natten over.

Pynt med smeltet mørk sjokolade.

Ullsokk sa for 16år siden:

Denne bruker jeg:

[CENTER]Oreo-kake[/CENTER]

Bunn:
400 g oreo kjeks
100 g smør (melange)

Fyll 1:
2 pk philadelfia
4 dl melis

Fyll 2:
1 pakke Freia sjokolademousse med daimkuler, følg tips 2 (på pakken) - med 1 dl fløte og 1 dl melk.

Pynt:
3 dl kremfløte piskes til krem
litt sukker (smak til i kremen)
130 g oreokjeks - knust i litt store biter

Fremgangsmåte: les hele før du begynner! Mulig det var her jeg bomma :knegg:.

Ha oreokjeks i en foodprosessor sammen med mykt smør til jevn masse. Trykk kjeksmassen i bunnen på en rund bakepapirkledd (ha smør under papiret så henger det bedre) form (26 cm diameter) og sett inn i kjøleskapet i 30 min. Ta så av veggen til formen, men bunnen kan bare stå.

Rør sammen kremost og melis. Smør dette jevnt over kakebunnen og sett det inn i kjøleskapet igjen i 30 min.

Lag moussen som det står på pakken og sett den i kjøleskapet en time (dette kan gjøres aller først egentlig)

Smør moussen over ostelaget. Topp med kremen og strø på med oreokjeks.