Til juleavsluttningen til M kom vi med pastasalat, sammen med 10 andre. :knegg: Det var lite kaker og desserter, så jeg tenkte jeg skulle ta noe slikt med i juleavsluttningen til S i morgen.
Jeg har lyst til å prøve noe nytt.
Kriteriet er at det kan lages i kveld og er enkelt å frakte. Ideer?
Kanelkake. Den er superenkel å bake, holder seg saftig og fin til i morgen og bakes i langpanne så den er enkel å frakte.
1 kg sukker
1 kg mel
1 liter kefir/surmelk
8 ts kanel (en pose hvis du kjøper de sorte posene)
4 ts natron
200 gram smeltet smør
Bland sukker og kefir, ha i krydder og natron, mel og smør vekselvis. Stekes i langpanne i 45-50 minutter på 200 grader tror jeg det er. Sjekk litt her du, jeg har lagt ut oppskriften før, nå tar jeg det fra hukommelsen.
Pynt med melisglasur og evt. kokos om du vil. Du kan også bruke Non stop og lage "julefigurer".
Går det å lage den i rund form hvis jeg halvverer oppskriften? Skal ha kake med til å ha etter middagen hos et vennepar på torsdag, og kanskje det blir denne?
:knegg: Bare pass på å ha litt mere melk i fylla enn det står (2-3ss mer) og massakrer kaka skikkelig med litt store gaffelhull, så kan du ikke feile. Enkel er den også. :D