Jeg har mistet arket mitt med julebakstoppskrifter! :dåne:
Og jeg MÅ bake havreflarn, det er fast julegave hvert enda år til min tante. :glis: Hun har fått det de siste 20 årene eller så, så det kan man ikke hoppe over.
Jeg fant en oppskrift i går som jeg prøvde ut, men det var helt helt feil.
Jeg er ganse sikker på at oppskriften "min" begynner med eggedosis, og havreflarnene skal være sånn at de flyter godt utover i ovnen. :nikker:
De jeg laget i går så ut som kokosmakroner, eller noe. :skuffet:
100g havregryn
75g smeltet smør
Disse to blandes
125g sukker
1 egg
vispes til eggedosis og blandes så med gryn og smør
1ts bakepulver
1ss hvetemel
blandes og helles oppi med resten
Ta en t-skje op fyll med røre, og sett på bakepapir. NB: Ikke mer enn en liten t-skje pr kake. Disse flyter utrover, så det må også være god av stand mellom hver kake.
Stekes ved 225grader i 5-10 min. Når de er helt flate og gylne er de ferdige.
Dette tar ikke en halv time en gang. Kjempe raskt og enkelt.
La de avkjøle før du tar de av bakepapir.
Å, dette ser ut som de gode jeg laget når jeg var liten. Når jeg skulle lage dem igjen når jeg ble større, så prøvde jeg meg fire ganger på rad, og ble bare sittende med en haug med havrekjeks som var både feite og tørre på en gang, det ene forsøket mer misslykket enn det andre. Så jeg har ikke prøvd meg på dem igjen. Men når jeg tenker meg om nå, så fikk jeg utrolig lyst på Fedons mandelflarn. :vannimunnen: