C3PO sa for 16år siden:

Jeg viil gjerne skryte litt, og vise dere resultatet av mange ukers innsats. Den eneste dekorasjonen jeg ikke har laget er gullbåndet. Sist jeg lagde julekake hadde jeg ingen venner som spiste slikt, så det har tatt 15 år før jeg har hatt mot til å lage en ny.

Jeg har lagt ved to bilder forresten. Som man gjør, så må man ta mange bilder for å få en noenlunde OK bilde av mat. Bilde nr. 2 ble ikke så bra, men det er noe artig i bakgrunnen. ;)

Malus sa for 16år siden:

Imponerende kake! Og sikkert kjempegod!

Filifjonka sa for 16år siden:

Så flott! Er det en skikkelig engelsk fruktkake?

Kanina sa for 16år siden:

Wow! Jeg får engelsk fruktkake til jul av min søster, og det gleder jeg meg stort til! Den ser dog ikke slik ut. Din var jo bare fantastisk! En juledekorasjon i seg selv.

Ekorn sa for 16år siden:

Stilig kake, og stilig katt (?) ;)

Nasse sa for 16år siden:

Kjempeflott kake!

C3PO sa for 16år siden:

Takk så langt. Ja, det er skikkelig engelsk fruktkake med marsipanlokk og royal icing. Oppskriften min krevde Pedro Ximenez sherry, så jeg dro av gårde til Vinmonopolet og fikk hjelp der. Jeg fikk vite i ettertid at det var en særdeles fin variant av denne sherry (jeg trodde det var et merke, jeg), så det burde bli en deilig kake.

Kaken har forøvrig royal icing fordi jeg prøvde å lage sugarpaste for første gang, men klarte ikke å få rullet den ut skikkelig - så jeg bare hadde i flere eggehviter og gikk for den lettvinte løsningen.

Palmen sa for 16år siden:

Imponerende!

Dali sa for 16år siden:

Wow, den var fin! Det første mannen lurte på var hvordan man skulle klare å skjære i den. Tror han fikk lyst å smake. :knegg: Fin grimase i bakgrunnen og ja. :fnis:

tinkadott sa for 16år siden:

rålekker!

liefje sa for 16år siden:

Fantastisk. Skulle önske jeg kunne faa en bit her og naa, selv om den egentlig er for fin til aa spises.

Mamma Rosa sa for 16år siden:

Flott kake!

Fibi sa for 16år siden:

Utrolig flott kake!

(Og veldig søt pus. :fnis: )

Tinka sa for 16år siden:

Flott kake og nydelig pus.

Inagh sa for 16år siden:

Jøye for ei kake - og jøye så flink du er!

Maz sa for 16år siden:

Jeg er så imponert at jeg nesten ikke har lyst til å skrive i denne tråden.

Nenne sa for 16år siden:

Den ser kjempeflott ut. Når begynte du på jobben?

Susse sa for 16år siden:

Å steike!

Nå fikk jeg vann i munnen. Droppet min i år, men legger min lit til min britiske mormor som har 60 års fartstid med denne sorten.

Benzo sa for 16år siden:

Flott kake! Mannen sitter her og sikler med tårevåte øyne, fortsatt litt betuttet over at hans mor ikke sendte kake i år. :knegg:

C3PO sa for 16år siden:

Jeg begynte på den for 1 måned siden. Jeg må si at jeg ble veldig fornøyd med resultatet. Royal icing-lokket ble ikke så voldsomt tjukk - forholdsvis tynn faktisk, men den funker veldig godt. Og frukten ble så godt integrert med kaken at jeg tror at selv mannen min, som ikke liker fruktkake, burde klare å spise den.

Skal ta et bilde av et kakestykke til dere senere!

Blondie sa for 16år siden:

Katten var ikke videre imponert, ser jeg. :humre:

Kaken ble jo utrolig flott da! :imponert:

Nenne sa for 16år siden:

Ja, gjøre det!

Oppskrift? :blafre:

Tertit sa for 16år siden:

Rålekker kake!

Nin sa for 16år siden:

Nydelig kake, den kunne jeg og tenkt meg oppskrift på.

Men eh, den derre katta i bakgrunnen som alle kommenterer - det er da vitterlig ei bikkje er det ikke det? :confused:

Snippa sa for 16år siden:

Fantastisk flott :jupp:

Babe sa for 16år siden:

Lekker kake, og søøt pus.

Det er da en gjespende katt er det ikke? Som ligger på en stol...

Nasse sa for 16år siden:

Jeg mener det er en hund jeg også. Litt for spiss snute for at det kan være ei katt?

Susse sa for 16år siden:

Jeg tror også det er en hund? eller?

C3PO sa for 16år siden:

Det er en katt. Ikke min, men en som jeg er fostermor for. Er du interessert i henne, kan du lese om Blanca på www.fod.no. Hun kom til oss med de tre jentungene sine, men de ble omplassert nå i desember.

Tilbake til kaken. Oppskriften og et godt bilde av innholdet ser dere her: www.bbcgoodfood.com/recipes/8162/sherry-and-almond-christmas-cake. Jeg droppet å ha hele mandler opp i kaken, men hakket de i stedet. Det er link til marsipanen på samme side, eller www.bbcgoodfood.com/recipes/8164/easy-vanilla-marzipan. Når det gjelder glasuren og stjernene, ser du fremgangsmåten her: www.bbcgoodfood.com/recipes/8165/decorative-stars. Siden oppskriften krevde ferdiglaget icing, prøvde jeg å lage sugarpaste selv (fra en oppskriftsbok for julekaker). Jeg klarte å rulle den ut, men ikke få overført den til kaken, så jeg hadde heller flere eggehviter i og laget royal icing i stedet (ikke spesielt tjukk - faktisk omtrent sånn som i bildet til oppskriften). Og så hadde jeg mer melis i igjen, og rullet ut til stjerner, slik som beskrevet i oppskriften.