Arona sa for 16år siden:

Neste lørdag skal jeg lage et lite og superlettvint tapasbord til sambos bursdag. Vi blir seks voksne.

Tenkte lage;
kjøttboller ( med tomatsaus?)
empanadas med chorizo
dadler i bacon
+ hva mer??? noe kjøtt, da ingen er fiskespisere...

foccacia
potetbåter
aioli
oliven
har et par pakker ridderheims blanding artisjokker/soltørka tomat/div og en med ostefylte småchilli

Ost????

Spørsmålet er vel egentlig om noen har et tips til en liten og enkel kjøttrett til. Det må være noe som ikke tar lang tid og som er greit å lage, da jeg er mer eller mindre handikappa om dagen og orker ikke gjøre så masse....

Og trenger jeg egentlig noe ost ved siden av? Tenkte vel evt bare ha en god brie og edamer i terninger.

Hva sier dere kloke hoder?

~TM~ sa for 16år siden:

Fylte sjampinjonghatter?

Mjau sa for 16år siden:

En ting som er lett å lage selv og som er supergodt er vestlandslefser som du fukter og smører med smørost, gjerne en naturell, og spekeskinke. Kanskj eogså litt krydder og purre eller vårløk.
Rull sammen, fest tannpirkere bortetter, og del opp.
Helst tannpirkere uten mintsmak da ;)

Dette er alltid en slager :)

Nenne sa for 16år siden:

Manchego-ost og serranoskinke.

Chili-scampi er også godt.

Chanett sa for 16år siden:

Kylling surret i Strandafilet.

Eia sa for 16år siden:

Kjempegodt, superenkelt og en selvsagt del av et tapasbord, etter min mening.

Benzo sa for 16år siden:

Kjempegodt med litt ruccolasalat inni også.

Mjau sa for 16år siden:

Åja, det passer sikkert kjempegodt! :nikker:

Det er sikkert masse annet som er godt også.

kalufs sa for 16år siden:

I går lagde jeg noe veldig godt og velding enkelt.

Kokte poteter (amaldine el. annen litt finere type) med pesto og parmesanost. :nam:

Arona sa for 16år siden:

Har litt lite cash om dagen, så siden jeg er eneste som liker manchego av de som kommer, utgår det... men tenkte på lefseruller, enten med spekeskinke eller røkelaks. Det er absolutt nam.

Sjampinjonger er det også bar emeg som spiser... innmari kresne folk som kommer. :lol: Lettvint skal det ikke være å gjøre alle til lags nei...

Tapas på norsk blir det vel.. eller kall det fingermat eller småretter... jeg er ikke ute etter autentisk spansk her. Det blir litt mest av det jeg har i huset.

Blåbær sa for 16år siden:

Kyllingvinger eller lår?

Arona sa for 16år siden:

Ja, kyllingvinger kan jeg jo ha.. det er lettvint og smaker godt til det andre.

mkj sa for 16år siden:

tomatsaus til kjøttbollene er godt, eller hvorfor ikke rett og slett et glass tacosaus? Det synes jeg er godt, ikke akkurat spansk, men godt og utrolig lettvint.

Ellers kan du jo lage en omelett, tortilla med eller uten potet i, kanskje paprika, løk og skjære opp i firkanter.

Inka sa for 16år siden:

Server yoghurt naturell og sweet chili til kjøttbollene.
Anbefaler å tilberede dem med hvitløk, chilli og litt olje i halve/kvarte deler i ovnen, og servere med hvitløksbrød.

Kneazle sa for 16år siden:

Pestomarinerte potetbåter. Bland masse potetbåter med et glass pesto, og stek i langpanne i ovnen til de er gyldne og møre. :nam:

Arona sa for 16år siden:

Tusen takk for alle tips. Skal dele med sambo og høre hva han ønsker seg. Tar forøvrig gjerne imot flere, om jeg ikke burker de nå er de garantert gode å ha til senere!!!

Obelix sa for 16år siden:

Tortillalefser fyllt med Castello-ost og Ruccola.

Smør Castello på en lefse , legg over Rucola, legg en lefse til over.
Stekes i panne til osten er smeltet. Går fort alstå, så må stekes rett før servering.
Skjær lefsene i trekantbiter.

Dali sa for 16år siden:

Hvordan serverer man dette? Revet ost eller?

Nenne sa for 16år siden:

Siri sa for 16år siden:

Kjøpte ferdiggrilla hvitløk i dag - utrolig lettvint og digg! :)