#1
MissS sa for siden:
Noen som vil dele?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Oppskrift på pai?
#2
trøtt sa for siden:
Middag eller dessert?
#3
MissS sa for siden:
Middag! :jupp:
#4
trøtt sa for siden:
Tacopai
Paideig:
4 dl hvetemel
50 g smør
2 ts bakepulver
2 krm salt
1,5 dl melk
Fyll:
4-500 g kjøttdeig
1 pose tacokryddermix
1 løk
1 dl vann
2 hakkede tomater
Krem:
1 boks Creme Fraiche (jeg bruker kun halve boksen ellers blir det litt mye)
2 ss majones
2 krm pepper
1 presset hvitløksfedd (jeg bruker en del mer)
Ost
Sett ovnen på 200 grader.
Bland mel, bakepulver, salt. Tilsett det kalde smøret,
og bland til deigen blir smulete.
Tilsett melken og bland til smidig deig.
Trykk den ut i smurt paiform.
Skrell og hakk løken, stek så kjøttdeigen sammen med løken.
Tilsett kryddermix og vann. Småkokes i 10 min.
Fordel fyllet utover paideigen, og legg de hakkede tomatene over.
Bland ingrediensene til kremen og hell den over kjøttdeigen og tomatene.
Strø over revet ost, og stek midt i ovnen i 20-30 min.
Server med salat.
#5
trøtt sa for siden:
4 dl hvetemel (kan bruke ca halvparten grovt)
125 g smør (gjerne mindre og heller mer melk/vann)
6 ss vann
Denne fyller jeg med det jeg har lyst på av grønnsaker/kjøtt. Bruker ofte gulrot, broccoli, blomkål, purre, løk, sopp, mais og kylling/skinke.
Over fyllet har ost og så eggeblanding av 2 dl melk, 3egg, muskat og pepper.
#6
MissS sa for siden:
Tusen takk! :blomster: Det skal prøves ut i morgen. :jupp: