#1
Tallulah sa for siden:
I en bursdag i helgen fikk jeg servert noen helt utrolig gode kjeks, laget av butterdeig og marengs. Jeg tror de ble kalt for "jitterbugger", noen som har hørt om det? Mulig det er svensk?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Kjeks med butterdeig og marengs?
#2
Dixie Diner sa for siden:
Sånne?
www.dansukker.com/Default.aspx?ID=410&ProductPage=1&ProductID=14215&GroupID=475
#3
Tallulah sa for siden:
Ja, se der! Hva søkte du på? Jeg har ikke funnet den!
#4
Dixie Diner sa for siden:
Jeg googlet på jitterbuggere. :knegg:
Prøvde først å google på marengs + kjeks + butterdeig men da fikk jeg bare frem alt annet. Da jeg googlet på "jitterbuggere" fikk jeg frem mange oppskrifter, og øverst stod det "mente du gitarbyggere"? :humre:
#5
Tallulah sa for siden:
Hm, det trodde jeg at jeg hadde gjort også. Men tusen takk! Og de anbefales. :nikker:
Gitarbyggere, haha! Det forslaget fikk ikke jeg. Bare massevis av danselinker.
#6
Dixie Diner sa for siden:
Ja, de så veldig gode ut. Må prøves!
#7
Esme sa for siden:
Noen ganger blir jeg veldig lei av at mannen min har egg og nøtteallergi. Det er mange gode kaker det ikke er noe vits i å lage da.
#8
sannereg sa for siden:
de kakene er kjempe gode, typisk danske småkaker, vi har dem ofte til jul, de er enkle å lage også
#9
Mei sa for siden:
De ser så kjedelige ut ved første øyekast? Kanskje jeg må prøve likevel.
#10
Dixie Diner sa for siden:
Hvite brownies (whities) ser også gørrkjedelige ut, men smaker knallgodt. :D
#11
Tallulah sa for siden:
Jeg smakte på dem i den tro at det var cookies med hvit sjokolade, men jeg ble ikke skuffet. Selv om jeg ikke er så stor fan av marengs i utgangspunktet så var de fantastiske. Jeg ble faktisk litt overrasket når jeg hørte hva de var laget av.
#12
Mei sa for siden:
Jo, men det ser man jo av ingrediensene. Jeg synes "innholdsfortegnelsen" på disse så gørrkjedelig ut også jeg. Kanskje med unntak av kanel.
#13
Tåtti sa for siden:
Noen ganger blir jeg veldig lei av at mannen min med veldig få unntak ikke liker kaker, men jeg lar det ikke stoppe meg fra å bake noe som jeg synes er godt. :plystre:
#14
Mira sa for siden:
Her i huset er det storesøster som har egg og nøtteallergi (og melkeallergi).
Jeg er vell ikke lei av at hun har allergiene, for har blitt så vandt med de. Vill heller si at jeg er lei meg fordi hun har de. Syns så kjempe synd på henne.
#15
Sessa sa for siden:
Prøve må man jo bare, noe slikt går man ikke glipp av!
#16
Tallulah sa for siden:
Jeg har ikke fått bakt dem ennå, men lurer på om jeg skla prøve i løpet av uka/helgen.
#17
Nin sa for siden:
De ser sinnsykt gode ut de der. Jeg er skikkelig kjeksfreak.
Og nå er jeg så sugen på noe godt her, så jeg akter å teste ut disse straks. :nemlig:
Har akkurat sjekket skapet, og alt jeg trenger er i hus.
:baker:
#18
Nin sa for siden:
:mad:
Dette ble jo totalt fiasko.
Etter å ha rørt ihop ingrediensene har jeg absolutt ikke en deig, mere en røre. Nå har den ligget en time i kjøleskapet og er fortsatt like bløt.
Blir ikke kjeks ut av det her. Det MÅ være noe feil i blandingsforholdene.
#19
Mei sa for siden:
Jeg synes de var grøsselig kjedelige og alt for søte :sparke:
#20
Nin sa for siden:
Har du bakt de?
#21
Mei sa for siden:
Ja, ellers ville jeg ikke uttalt meg. :knegg:
(Nå løy jeg visst litt her. Mannen min har bakt dem. Ingen av oss likte dem. )
#22
Nin sa for siden:
Og jeg som er så sikker på at de garantert er gode. :sukk:
Men altså, jeg fikk ingen deig, det ble en røre og den stivnet virkelig ikke i kjøleskapet.
Det må jo være feil blandingsforhold i oppskriften?
Nå har jeg laget en ny, med masse mere mel. Men om det blir kjeks ut av det gjenstår jo å se.
#23
Mei sa for siden:
Mannen sier at den stivnet i kjøleskapet da han laget den. Deigen altså - ikke marsengsen. Han fulgte oppskriften og den stemte greit. Litt vanskelig å rulle ut fordi den blir så tyntflytende.
#24
Nin sa for siden:
Ja min var så tynn at den rant. Det hadde aldri gått å kjevle ut den.
Hm, blir spennende å se hvordan den som står i kjøleskapet nå blir da,
jeg lasset i med mere mel.
#25
Tallulah sa for siden:
Hm, hvis jeg skal lage den tror jeg kanskje jeg bruker annen oppskrift på butterdeigen da.
#26
Kneazle sa for siden:
Kan du ikke bare bruke ferdige butterdeigsplater, glitter?
#27
Tallulah sa for siden:
Jo, selvfølgelig. Men jeg liker bedre å bake selv, og har mange butterdeigoppskrifter. :)