Jeg er så ufattelig matlei, til og med på søtt.
Søndag har jeg bursdag og har faktisk lyst til å bake noe digg. Det må ikke være for avansert, for jeg jobber hele helgen og tida er knapp. Trenger en kake som er stor nok til å ha med på jobb på forrmiddagen, der er vi 10 stk. Så må jeg ha nok til at min store familie stikker innom på ettermiddagen. ca 12 pers. Evt. to kaker ?
Tips mottas med takk !
Rør sammen sukker, surmelk, egg og vaniljesukker.
Tilsett det tørre og rør inn smeltet temperert smør til slutt.
Stekes på 170oC i ca. 25–30 min.
Glasur:
Melis 5 dl
Kakao 4 ss
Smør, smeltet 100 g
Vaniljesukker 3 ts
Kaffe til passe konsistens.
Jeg putter i en pose melkepletter i deigen, og lager dobbelt med glasur. Denne blir fantastisk saftig og god. Beste langpannesjokoladekaken jeg har smakt. :eier ikke beskjedenhet:
Eplekake har jeg god oppskrift på ja. :gruble: Kan lage en eplekake til oss hjemme med is til, og en langpannesjokoladekake/brownie til jobben, så tar jeg bare med evt. rester hjem til familien etterpå.