Stemmer det virkelig at man skal ha 3 spiseskjeer vanlijesukker i ostekremen? Jeg brukte 3 teskjeer og syntes det ble rikelig, turte ikke ha i mer jeg. Og brukte dere alt fyllet? Jeg har hatt på litt over halvparten og tror ikke jeg tør å ha på mer. Det hadde vært rikelig selv til en stor langpanne virker det som, men til en liten langpanne må da dette være altfor mye?
Jeg brukte ikke spiseskjeer nei. Og jeg har funnet ut at 2/3 av fyllet er perfekt mengde. Men jeg lager som regel bare denne kaken om sommeren, og pynter med masse friske bringebær, da veier det en del opp for den søte ostekremen.
For mye ostekrem?? Dere er ikke sanne? Jeg har fulgt oppskriften til punkt og prikke og synes overhodet ikke det er for mye av noe som helst. Og det synes ingen jeg har servert den til heller, alle skryter og svimer nesten av i begeistring, selv de MINST sukkerglade. Så nei, det er aldeles ikke for mye krem på, jeg kunne nok hatt enda mer. :knegg:
Enig. For tre uker siden laget jeg Oreokake, men med sitron. Altså sitronkjeks (med sitronkrem) i stedet for Oreokjeks, sitronfromasj i stedet for sjokolademousse og masse deilig ostekrem med sitron i. Det var suksess!
I helgen skal jeg lage denne:
200 g Kornmo
80 g smeltet smør
700 g kremost
2,5 dl melis
0,8 dl likør, f.eks. Amaula Creme (noe jeg ikke har, forslag til erstatning, noen?)
100 g revet hvit sjokolade.
Revet hvit sjokolade til pynt. Pluss friske bær. (Ser de har brukte physalis og bringebær på bildet.) Bruk 20 cm springform.
Jeg husker ikke hva de sitronkjeksene het, men det er sånne som ligner på Oreokjeks, bare med sitronkrem i midten og så er kjeksene lyse. Jeg tror muligens selve kjeksene også smaker litt sitron, ikke bare kremen.
Jeg har hvertfall sett en gul pakke, de selger i alle butikker. Men du kan ikke kalle den for Oreokake da, hva skal du kalle den for? Denne orgasme-kaken må ha et navn. :nemlig:
Sitronkjekskake? Nei det er for kjedelig. Sitrondrøm? Nei ... Lemon Heaven? Fnis. Vanskelig, dette her.
:knegg: Jeg fortalte alle i selskapet at jeg hadde diktet den selv og at den derfor ikke hadde noe navn. :o
Det er jo ikke helt sant det heller, verken på den ene eller den andre måten. Den er jo inspirert av Oreokaka, og det var venninnen min som kom på det første gang. Hun hadde visst tenkt på det lenge. Da jeg fortalte om det på jobb sa alle "æsj" (:eek:), men den var veldig god, altså.
Det er forresten godt med revet sitronskall i også.
Det er antakelig også best med hjemmelaget sitronfromasj. Jeg ble ganske skuffet over den pakkegreia jeg brukte, det var liksom ikke nok snert over den. Ville hatt den litt sterkere, kunne godt prikket på tunga, liksom. Jeg spritet den opp med både sitronsaft og revet sitronskall, men det hjalp lite.
Sitronfromasj på pakke er ikke godt nei. Men om du bruker sitrongelé og blander med en kartong pisket kremfløte, blir den ganske god. Det er juksevarianten min, men du kan saktens lage den helt fra scratch og, selvsagt.
Mannen sa også æsj da jeg fortalte om orgasmekaken din, men han liker ikke sitronfromasj så da er det kanskje ikke så rart. :knegg: Jeg, derimot, ELSKER det og elsker alt som har med sitron å gjøre, så denne har jeg drømt om i hele natt. Må lage den i helgen ellers dør jeg, tror jeg.
Nei, jeg synes ikke det. Litt saltsmak gir det jo, men det er jo ikke store mengder salt i smør. Ellers har en jo smør uten tilsatt salt også, om en absolutt ikke vil bruke olje.
Jeg var litt overrasket over at rapsolje funket for noen. Jeg trodde det var litt smak i den. Solsikkeolje trodde jeg var mer nøytral.
