MegaMie sa for 15år siden:

Jeg og mannen pleier å spise noe "voksenmat" på kvelden i helgene. Vi spiser som regel en tidlig middag med ungene så det trenger ikke være så mye mat, feks tapas, gratinerte nachos, ost/kjeks osv. Nå trenger jeg litt inspirasjon. Noen som har noen gode oppskrifter?

Benzo sa for 15år siden:

Søk på tacolodd, kjempegod kosemat. :nam:

thnp sa for 15år siden:

Støtter opp om tacolodd!

Kneazle sa for 15år siden:

Vi skal ha nachos i kveld. Og øl. Det enkle er ofte det beste. :D

Tuneland sa for 15år siden:

Åh, tror jeg må en tur på butikken igjen.

daffy sa for 15år siden:

Jeg lager ofte asiatisk kokosmelkkyllingsuppe på fredager.

1 boks lettkokosmelk
1 boks vann
1 paprika i biter
1 gulrot i biter
vårløk eller vanlig løk kuttet
kyllingfilet i biter
3 ss fish sauce
et hvitløksfedd
litt chili
et lite stykke ingefær (eller en stor teskje syltet på glass fra Blue Dragon)
litt koriander (jeg kjøper glass med korianderpaste fra Blue Dragon)
et sitrongress (også syltet på glass fra Blue Dragon)

Fres grønnsaker og kylling, hell på væske og smak til med resten. Jeg pleier å koke fullkornsnudler ved siden av, og steker ofte sopp i en egen stekepanner som jeg har på toppen av suppen.

Dixie Diner sa for 15år siden:

Oj den suppen høres god ut, tror jeg skal lage den i neste uke en dag.

Kaktus sa for 15år siden:

• Gratinerte minitacotubs.

• Indisk kylling

• Bakt potet med masse digg på

Eia sa for 15år siden:

Hvitløks- og chiliscampi med godt brød og aïoli til, og / eller søt tomatsalsa med rucola.

Helstekt indrefilet av svin med en fyldig salat og en god honning- og sennepsvinaigrette til.

Honda sa for 15år siden:

'
hva har man i de?
:blond:

Dixie Diner sa for 15år siden:

Sikkert veldig individuelt, men feks. tacokjøttdeig, hakket løk, mais, litt salsa og ost? Stort sett det man har til vanlig taco og det man liker. Så bare gratinerer man dem i ovnen til osten har smeltet. :)

Jeg liker best å gjøre det med tortillas, legger fyll på, bretter inn "endene" og ruller sammen, legger dem med skjøten ned på stekeplaten og legger på litt salsa og revet ost, og gratinerer. Nydelig.

Kaktus sa for 15år siden:

Det man vanligvis har i taco som man kan dytte i stekeovnen? Kjøttdeig, mais, salsa og ost f eks?! :fnise:

Honda sa for 15år siden:

ok.

Vi bruker bare å spitse "taco" i tortillas, men ikke å gratinere.
å så bruker vi nashos

Dixie Diner sa for 15år siden:

Anbefaler deg virkelig å prøve å gratinere tortillasene, det er SÅ godt! :slafse:

Honda sa for 15år siden:

vi bruker å ha salat og og jeg tror ikke den blir noe god varmet i steikovnen. eller jeg VET at det ikke blir noe godt varmt :fnis:

Dixie Diner sa for 15år siden:

Hehe ja, salaten pleier jeg å droppe. :knegg:

Smoothie sa for 15år siden:

Denne er god.

Baconrett.

Ca. 400 gram bacon
Ca. 400 gram hvitost
Ca. 400 gram sjampinjong
1 beger rømme
2-3 dl fløte

Stek bacon i panne, ha soppen i en liten stund.
Bland rømme og fløte til en passelig tykk saus.
Ha alt over i en liten langpanne/ildfast form.
Riv ost og dryss over.

Stekes på 200 grader i ca 20 min. til osten er godt smeltet.

Serveres med loff.

En litt mektig rett, men enkel og kjempegod på smak. :nam: