#1
Kneazle sa for siden:
Dét ønsker jeg meg en oppskrift på! :nam:
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Fantastisk god hvetekringle?
#2
Estrella sa for siden:
Her må jeg følge med. :nam:
#3
Kneazle sa for siden:
dytt
Jeg har både vaniljekrem og makronfyll. Mangler god, velprøvd oppskrift. :vilha:
#4
Chanett sa for siden:
Jeg liker best hvetekringle med kanel og sukker. Oppskrift har jeg.
#5
Estrella sa for siden:
:vilha: :blafre:
#6
Kneazle sa for siden:
Vil gjerne ha oppskrift, Chanett. :jupp:
#7
Chanett sa for siden:
Denne er en favoritt her i heimen. Jeg pleier å firdoble og legge det som ikke spises i fryseren.
Bladkrans
(1 porsjon)
50 g smør
2 dl melk
50 g gjær
1/2 ts salt
1/4 ts kardemomme
2 ss sukker
5 dl hvetemel
Lages som vanlig gjærdeig og forheves til dobbel størrelse. Kjevl ut et rektangel og smør på smør og strø sukker og kanel. Rull sammen og etterhev i ca. 20 minutter. Klipp mønster. Jeg klippet kun hakk på denne, men ofte klipper jeg skråhakk og bretter til hver sin side(se bildet under).
Strø på perlesukker og steik på 200 grader i ca 20 minutter.
#8
Kneazle sa for siden:
Åh, sånn klippekrans er fantastisk godt! Lager du fire kranser av den firedoble deigen, eller to store?
#9
Kneazle sa for siden:
Disse så også gode ut:
Drømmeboller med appelsin og vaniljekrem
INGREDIENSER:
1 l melk
250 g smør
3 dl sukker
2 stk egg
100 g gjær for søte deiger
3 ts kardemomme
2,1 kg hvetemel
FYLL
1 pk mandelmasse
1 stk appelsin
0,5 stk appelsin, revet skall av
2 dl ferdig vaniljekrem
FREMGANGSMÅTE:
Smelt smør, tilsett melk og varm til lunken/fingervarm.
Rør ut gjæren i litt av væsken. Rør eggene ut i resten
av melken. Ha alt det tørre i bakebollen og tilsett
væske mens maskinen går. Elt deigen i maskin i 8 -
10 min, til den blir glatt, smidig og blank. Dekk til
bakebollen og sett til hvil/heving i 30 - 40 min. Bland
mandelmasse med appelsinjuice (les på pakken) og
rør inn finrevet skall av 1 appelsin. Ha deigen ut på
bakebordet, del i to emner og kjevle hver del ut til et
rektangel. Smør på mandelmassen og rull sammen.
Skjær i skiver som til kanelboller og sett på
bakepapirkledt stekebrett. Dekk med et klede og la
etterheve i ca 30 min. Lag en grop i hver bolle og legg
i 1 ss vaniljekrem. Stek på midterste rille i varm
stekeovn ved 230 grader i 8 - 10 min. Avkjøl på rist.
Vanskelig avgjørelse. Tror jeg må sove på det.
#10
Chanett sa for siden:
Fire kranser, ja.