Noen som har forslag? En gang har jeg gjort mangosorbet, men jeg har dårlig med plass i fryseren (men nok i kjølskap). Hva skal jeg gjøre med dem før de blir dårlige? Jeg har fått 30 mangoer fra en mamma i skolen (de har 3 mangotrær i hagen).
Det hørtes ut som et luksusproblem, mango er godt!
Skulle til å foreslå sorbet, men det utgår jo. Mango kan i hvert fall brukes i salsa, så noe meksikanskinspirert mat kan du jo laeg. Ellers finnes det sikkert mange kaker som kan inneholde mango.
Og absolutt luksusproblem, mango er en av de beste fruktene som finnes, spesielt når den har sluppet enten en båttur eller flytur som denne og er helt fersk fra treet. Mannen er litt allergisk så han kan dessverre ikke spise så mye fersk heller.
Mango lassi! Superdigg i varmet. Hvis du har mulighet til å hermetisere kan du lage mangochutney, og mangosyltetøy. Ellers ville jeg skåret endel i biter og stappet inn i fryseren der det var plass og hatt i smoothier senere.
Jeg har testet en og den var helt perfekt. Nydelig og en av de beste jeg har smakt (kanske ikke så rart for denne var jo plukket i dag).
Lassi? Hva er det? Høres spennende ut! Jeg kan absolutt fryse i små små poser og legge det i fryseren her og der. Vi har en amerikansk kjøleskap som har en stor fryseskuff nederst og den er ikke stor dessverre.