#1
Marge sa for siden:
Kan du anbefale en god hvitvin? Terrassevin altså. Jeg er generelt ikke glad i søte viner, men de må allikvel være noenlunde lettdrikkelige. Har du et godt sommertips?
- Mat og kosthold:
Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.
Til Nebbia og andre vininteresserte
#2
scilla sa for siden:
Capitel Foscarino fra Anselmi (italiensk)
Maubet 2007 (fransk)
Jeg er også veldig glad i Sancerre i forskjellige varianter.
#3
Miromurr sa for siden:
En chablis kan sjelden bli feil. Dersom du vil ha noe rimeligere synes jeg Astica Chardonnay er god.
#4
Veronal sa for siden:
Jeg anbefaler alltid og drikker alltid when on a budget Hugel Gentil (118,-). Beste hvitvin til 100 kr. Dvs. den kostet 100 før inflasjonen.
#5
torsk sa for siden:
Gentil er et veldig godt tips, ja. Jeg er også fan av Dopff & Irion Gewurztraminer for tiden, koster 140,-
#6
Veronal sa for siden:
Ah, jeg er en gewurztraminerfan, men Nebbia er ikke like overbegeistret. :snill:
#7
Marge sa for siden:
Takk for tips alle sammen. Jeg pleier å være veldig glad i Chablis, men så i dag at prisene var ganske stive. No har jeg skrevet opp alle vinene dere har nevnt og skal teste de ut neste gang. Endte i dag opp med nyheten Santa Digna 2008 (etter råd fra en av de ansatte) som jeg syntes var ganske grei.
#8
Harriet Vane sa for siden:
Jeg synes Trimbach Riesling er et enkelt og crispy vinvalg. En petit hablis er også digg. Jeg er litt lei av den fete chardonnay-smaken, jeg er mer på Poilly Fume og Chablis, i tillegg til Riesling, altså.
Veronal: Hvit merlot; noen tips?
#9
Veronal sa for siden:
Har aldri drukket hvit merlot. :blånn:
#10
torsk sa for siden:
Trimbach Riesling er gode greier, ja, og Trimbach Gewurztraminer likeså. Hvorfor sitter jeg og drikker øl nå, egentlig?
#11
Marge sa for siden:
Jeg ble blant annet anbefalt en Riesling, en som ikke var søt, den så litt kanskje ikke så flott ut i designet (litt sølvpapiar på overdelen). Og en italiensk som jeg ikke husker navnet på. Er det forresten noen som har smakt noen av de økologiske?
#12
Harriet Vane sa for siden:
Denne er kanongod med laks, hollandaise eller sandefjordssmør, asparges osv. Den tåler fett veldig godt. Aïoli og foccaccia passer også fint.
#13
Veronal sa for siden:
Nebbia og jeg var på en Trimbach prøvesmaking i regi av Aperitif (tør ikke prøve meg på aksenter). Der lærte vi sangen:
En kvalitetsprodusent. :jupp:
#14
Marge sa for siden:
Apéritif. :jupp:
#15
Marge sa for siden:
Notert. :elsker laks: :)
#16
Harriet Vane sa for siden:
:rofl:
#17
Marge sa for siden:
:knegg:
Min far er støtt og stadig på vinsmaking og kommer ofte hjem med blå lepper.
#18
Harriet Vane sa for siden:
Den verste vinsmakingen jeg har vært med på var på SaNS-landsmøte (samband av norske studentersamfunn) der vi skulle smake på 4 hvitviner og 6 rødviner. Vi fikk et helt glass av hver. :rairai:
Det var sikkert grei vin. Med promille på pi så var det litt vanskelig å skille etterhvert. Det var ingen som spyttet og det ville uansett ikke vært noe sted å spytte.
#19
Marge sa for siden:
:lol:
#20
Nebbia sa for siden:
Tysk riesling er et mineflet hvis du vil unngå søte viner. Alsace er langt tryggere, så både Hugel, Dopff & Irion og Trimbach er gode valg. I pris ligger de mellom 120-150 kroner. Synes du det er for dyrt?
Jeg drikker mye fransk hvitvin, men har de senere årene begynt å utfoske italiensk hvitvin. De har utrolig mye spennende, men for å få noe bra må du opp mot 150 kroner. Greco di Tufo og Fiano di Avellino er veldig spnnende viner med høy terrassefaktor; tørre, moderat syrlighet, fruktige og ikke minst særpreg.
#21
Shane sa for siden:
Chablis! :jupp: En hvilken som helst i grunn, enda ikke smakt en chablis jeg ikke likt!
#22
Bomull sa for siden:
120 Chardonnay Santa Rita er heller ikke så værst! ;)
#23
Marge sa for siden:
Nei, jeg synes ikke det er for dyrt for en god vin. Annerledes hvis vi hadde drukket hver dag kanskje. :knegg:
Jeg ble anbefalt Trimbach, så den må forsøkes.
#24
Mamarazzi sa for siden:
Du kan jo prøve en Rosemount eller kanskje Esmeralda? Sistnevnte er en smule perlende.
Har ikke smakt Trimbach selv, men tror jammen jeg skal kjøpe en flaske etter anbefalingene som har kommet.