#1
lavendely sa for siden:
Ja, nå skal jeg endelig gjøre det -nemlig kaldheve en rundstykkedeig.
Men baker jeg ut rundstykkene før eller etter jeg setter de (el deigen...) i kjøleskapet?
- Mat og kosthold:
Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.
Kaldheving av gjærdeiger
#2
ullmor sa for siden:
Jeg har brukt to ulike oppskrifter. I den ene skal rundstykkene bakes ut før heving og settes i kald ovn som til de er stekt mens i den andre oppskriften skal de bakes ut om morgenen, etterheve og så stekes.