Årolilja sa for 15år siden:

smaksforsterker (E621) - er dette gluten? Noen sier ja og noen annbefaler matvarer med dette i som glutenfritt.
Noen som vet helt sikkert?

Frøy sa for 15år siden:

www.food-info.net/no/intol/msg.htm Glutamat er det om det hjalp

Tallulah sa for 15år siden:

E621 er MSG, mononatriumglutamat, og tidligere ble det laget av hvete, men ikke nå lenger iflg. denne siden i allefall (har bare googlet, ikke bedrevet kildekritikk):

Når jeg har googlet "gluten i glutamat" har jeg fått opp linker som avkrefter dette.

Årolilja sa for 15år siden:

Takk for det :)

Mauser sa for 15år siden:

På den annen side er MSG sterkt avhengighetsskapende. Det er ikke uten grunn at Grandiosa selger så godt som den gjør. Jfr Kinamatsyndromet.

Stikka sa for 15år siden:

Artig. Var innom Toro sine sider og der stod det nå at de ikke tilsetter glutamat i nye matvarer. Ikke fordi det er farlig på noe vis, mener de, men fordi de ikke vil miste markedsandeler. Toro mener også hele Kinamatsyndromet er oppskrytt.

Tallulah sa for 15år siden:

Endelig!
De har kuttet det ut i Sverige for lenge siden, men nektet lenge å gjøre det i Norge. :gal:
Betyr det at matvarene som har eksistert i sortimentet lenge vil fortsettes å lages med MSG, eller vil det forsvinne fra alt?

Hjertensfryd sa for 15år siden:

Eg sendte ein mail til toro for evigheter sidan med spørsmål om dei hadde nokon produkter som ikkje inneholdt glutamat. Eg fekk aldri noko svar på det.