#1
Stikka sa for siden:
Noen som har en god oppskrift? Har søkt litt rundt men finner bare oppskrift på melk- og eggefri sjokoladekake. Egg kan vi fint bruke, kun melken som må bort.
- Økologisk og diettmat:
Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat.
Melkefri sjokoladekake
#2
Hjertensfryd sa for siden:
Gjer det noko at det ikkje er egg i den då ?
Crazy kakene på detsoteliv.no er fine og gode. Ellers så er det ofte berre til å ta ein vanlig sjokoladekake oppskrift og bytte melka ut med eplejuice. Ikkje samme mengde og kanskje litt meir olje.
#3
annemede sa for siden:
Eller så kan du gå i butikken og kjøpe Møllerens sjokoladekake og solsikkeolje, det blir ganske så god kake av det. :erfaren:
#4
Stikka sa for siden:
Det gjør jo ikke noe om det ikke er egg, men tenkte det kanskje var letter å få god smak og konsistens med egg.
Jeg liker å bake fra bunnen selv, annemede, så vil helst slippe å bruke poser. :)
#5
TheVoice sa for siden:
toro langpanne! NAM!
#6
jolie sa for siden:
På allergikokken.no kan du søke på oppskrifter som passer den allergien/intoleransen du har.
#7
Debra sa for siden:
Du kan også erstatte melken med f. eks. eplejuice, har ingen betydning, blir bare saftigere :nikker:
#8
Debra sa for siden:
Her finner du også oppskrifter.
#9
Dragen sa for siden:
Appelsinjuice eller kaffe gir god sjokoladekake. Bruk vanlig oppsrkift, husk melkefritt smør. Blå soft spesial er best.
#10
Stikka sa for siden:
Takk for svar. Da prøver å jeg å bruke en vanlig oppskrift og bytte ut melk med juice eller havremelk og smør med noe melkefritt. Skal handle i Sverige og der har de vel ikke blå soft spesial? Noen anbefalinger på svenskesmør eller bør jeg kjøpe blå soft her?
#11
Honda sa for siden:
Jeg har laktoseintoleranse og får aldri til sjokoladekaker på laktoserdeusert melk eller soya så vi bruker bare møllerene langpanneposer. luftig og god kake hver gang
#12
Stikka sa for siden:
Denne bakte jeg, med litt eplejuice istedenfor melk. Byttet ut glasuren med en lys sjokoladesmørkrem isteden. Den ble veldig god. Brukte melkefri margarin fra Carlsham mejeri, kjøpt i Sverige, både til kaken og pynten.
#13
jolie sa for siden:
Ikke? Jeg lager standard langpannekake med laktoseredusert melk. Er ikke mer enn 1-2 dl, da. Smaker og ser ut akkurat som med vanlig melk.
#14
Honda sa for siden:
Nei laktosereduserte melka er jo mye søter og jeg synnes kaken smaker blæ med den melka i. Er mange år siden jeg sluttet å lage sjokoladekake med laktoseredusert.
Brukt toro eller møllerens siden 2003
Jeg liker ikke den laktosereduserte melka i utgangspunktet. Ikke til noe for alt blir for søtt.Bruker av og til å kjøpe laktosefri melk i sverige og den er mye bedre og den tåler jeg mye bedre og
#15
Stikka sa for siden:
Da burde du prøve den oppskriften jeg la ut. Da trenger du jo ikke bruke melk i det hele tatt.