#1
Mikkeline sa for siden:
...når Alex holder søndags - og mandagsstengt? :mumle:
- Generell diskusjon:
Forum for generell diskusjon av temaer som ikke passer inn under andre kategorier.
Hvor spiser man sushi i Oslo?
#2
Kanina sa for siden:
Hva slags nivå tenker du på? Nippon Art i Tordenskjolds gate er et veldig bra sted, det er en ordentlig japansk restaurant (ergo andre japanske retter enn bare sushi også).
#3
Mikkeline sa for siden:
Skal ut med to kollegaer, vi betaler gjerne for at maten skal smake, men det trenger ikke å være i det aller øverste prissjiktet.
Det viktigste er at maten er bra.
#4
Candy Darling sa for siden:
Nodee er et veldig bra sted med god sushi også. Det er vel litt high end, men billigere enn Alex. Crappy service hvis dere har med barn, riktignok. :snill:
#5
Maverick sa for siden:
Nam Kang i Torggata. :frelst:
#6
liefje sa for siden:
Jeg er generelt skeptisk naar sushisteder har aapent paa söndager. Da er det nemlig ingen fersk fisk aa faa kjöpt. :snill:
#7
shute sa for siden:
Men sushifisk bør jo uansett ha vært frosset?
#8
mosol sa for siden:
Nam Kang :nikker:
Eller Oslopuls.nos guide til sushirestauranter i byen.
#9
Storm sa for siden:
Jonoe på Vindern. :nam:
#10
Candy Darling sa for siden:
Ja, hvis man ikke har med barn (der også). Det eneste de hadde å tilby min 2-åring var en wok til 240,- spenn. :snill:
#11
-Trevor-R.jpg)
Primrose sa for siden:
Sushihuset på Carl Berners plass har god sushi :jupp:
#12
liefje sa for siden:
Det har du jo rett i, ja, selv om jeg har skjönt at det er ulik praksis paa dette rundt om i verden. Det er likevel det svaret jeg har faatt naar jeg har spurt om hvorfor det ikke er mulig aa finne en aapen sushirestaurant paa söndagene her hvor jeg bor. :forvirret:
#13
Storm sa for siden:
Ja, det stemmer. Vi har bare vært der én gang med barn, og det var ikke spesielt vellykket. Junior likte selvsagt ikke den fancy kyllingkreasjonen de kom med til han, og servitøren guilt-trippa oss og mente det var vår skyld at han var kresen.
Men, take-away derfra kan på det sterkeste anbefales. Barna får noe de liker før sengetid, og så hentes maten og god drikke fram når de er i seng. :p
#14
Esme sa for siden:
Hm? Skal den det? Jeg vet ikke så mye om dette, men jeg har en venninne fra Japan som har beskrevet sushisteder i Tokyo hvor man får fisken direkte fra markedet. Tror ikke at det er noe sånt at den må fryses og tines den før den brukes?
#15
liefje sa for siden:
Jeg har googlet litt og ser at det er ulike regler fra land til land om dette. Hva som smaker best, var ogsaa diskutert: Noen steder ble det sagt at den absolutt aller beste sushien er helt fersk (fisken kjöpes rett fra fiskebaatene hvor fisken fortsatt lever etc.), mens andre hadde saa spesielle frysemetoder som visstnok skulle smake like bra.
#16
liefje sa for siden:
Og apropos barn paa sushirestauranter:
La dem pröve sushi. Jeg kjenner mange barn som elsker det. Jeg sa til gutten min at det var fisk og ris, og han langet innpaa. Eller gi dem dem med reker eller omelett e.l. eller en slags roll som inneholder crabfish og grönnsaker. Det er jo kjempebarnemat.
#17
Esme sa for siden:
:nemlig: Sønnen min har treningspinner og synes det er kjempestas med sushi, han blir tre år snart.
Jeg tenkte at sønnen min skulle få prøve Mcdonalds på fredag, men han klikket i køen og ropte "Jeg vil ha susi! Ikke jønk fud! Uææææh!"
#18
liefje sa for siden:
Herlig!
Gutten min fikk ikke smake sushi för han var fire (han er 6 naa), men naa er det en av hans favorittmatretter og det han spör om vi kan gaa og spise de gangene han faar bestemme.
#19
shute sa for siden:
Jeg vet ikke om det er et absolutt krav, men Mattilsynet skriver at "fisk som skal spises rå eller nesten rå bør fryses til en indre temperatur på -20 grader celsius eller lavere i minst 24 timer. Slik nedfrysing sørger for at eventuelle parasitter blir drept og dermed ikke gir infeksjon."
Siden samme Mattilsyn erklærer at sushi er trygt for gravide etter undersøkelser på sushirestauranter i Norge, går jeg ut fra at de har vært fornøyde med frysetilstandene.
At det forekommer i Japan er sikkert ikke usannsynlig. De har vel spist sushi siden lenge før fryseren var så voldsomt utbredt.
#20
liefje sa for siden:
Men saann Salmalaks, da? Har den ogsaa vaert nedfrosset? Jeg leser paa siden deres:
Jeg trodde den var saa god, bla. fordi den ikke hadde vaert frosset.
#21
shute sa for siden:
Jeg troooor jeg har lest noe om at oppdrettsfisk er tryggere enn villfisk, og at det bare er villfisk som absolutt bør ha vært frosset om den skal spises rå. Så om salmaen er oppdrettslaks - det kan vi vel gå ut fra - er det kanskje derfor det er greit?
#22
Esme sa for siden:
Ah, nettopp. Det virker logisk.
#23
liefje sa for siden:
Det er oppdrettslaks, ja. Og den er supergod. Jeg tror ikke den hadde vaert like god om den hadde vaert frosset först. Jeg tror derfor ogsaa at sushi er best ufrosset.
#24
Brutus_ sa for siden:
Stort sett all mat-laks er oppdrett. Villfisk til kommersiell bruk er på vei ut. Og den er forøvrig ubrukelig som sushi da den ikke er så stinn av antibiotika som sine oppdretts-frender.
#25
Brutus_ sa for siden:
Og det er etablissementet på Carl Berner som har best sushi i landet. Helt korrekt ;)
#26
Mikkeline sa for siden:
Tusen takk for alle tips!
Det ble middag på Dinner, og slett ingen sushi i går... Jeg prøvde å ringe litt rundt, og responsen på telefon var heller laber. Men nå har jeg den perfekte sushiguide til neste Oslo tur! Tusen takk!
#27
Toffskij sa for siden:
Mine unger har også treningspinner og gofler sushi. :kry:
Ellers kan jeg anbefale Sushi or Deaths eminente sushikart over Oslo (og bloggen generelt).
#28
Mikkeline sa for siden:
Det kartet var helt genialt. Takk!
#29
Candy Darling sa for siden:
Å, nå har jeg lyst på sushi. Take-away fra Jonoe er defintivt et alternativ.
Barna mine har selvsagt forsøkt sushi, men de liker det ikke. Siden jeg selv ikke klarte det før jeg var kremt, 32, så synes jeg de skal få slippe. :knegg:
Ris og soyasaus, derimot …
#30
Storm sa for siden:
De har hatt sommerstengt noen uker nå, men husker ikke helt når de skulle åpne igjen.
#31
Candy Darling sa for siden:
:trasser: Da må jeg jo lage middag. :furtesutre;
#32
Toffskij sa for siden:
Sushi! :vilha:
#33
Palmen sa for siden:
Åh! :vilha: sushi!
#34
Hobbes sa for siden:
Vi skal på Sushihuset i kveld. :blid: