#1
Huldra sa for siden:
Har steinbit i fryseren. Har lyst til å lage den til middag i morra, men har aldri laget det før. Er det noen som har peiling?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Steinbit - hvordan blir det en god middag?
#2
Kaktus sa for siden:
Henger meg med på denne! Har kjøpt steinbit idag og trenger noen gode tips!
#3
Veronal sa for siden:
Jeg har brukt flere av oppskriftene på [url]www.godfisk.no[/url] som inspirasjonskilde.
Her er oppskrifter med steinbit:
#4
Señora sa for siden:
Visp et egg i en skål, vend fisken i egget, så i en blanding av mel, salt og pepper.
Stek steinbitfiletene på pannen.
Fres en hakket løk etterpå
Legg alt over i ildfast form, ha creme fraiche over (skrives det sånn?), legg et beger pillede reker (uten laken) over, og varm opp i ovnen på 200 grader (eller noe sånn).
Server med poteter, og broccoli.
#5
Misteri sa for siden:
Salt og peppre, legges i ildfastform som du har hatt olje oppi. Smør uttover pesto, serveres med ønsket grønnsaker og poteter til.
Min ovn er teit så jeg vil ikke nevne grader for deg her, må ha mye høyere ser du. Aner ikke hvor mye ovnen skal stå på, ca. 200 kanskje? til fisken slipper benet. Andre vet sikkert. Dette er godt!!:nikker:
#6
Skremmern sa for siden:
Jeg kjøper ferdig-marinert i urter på butikken. Yummi!
Stekes 3 - 4 min på hver side, jeg tester ved å se om kjøttet er lett å skille.
Som tilbehør bruker jeg kokte poteter, gulrøtter, og stekte grønnsaker (broccoli, champignon, squash og minimais). Ja, også en dæsj lettrømme på tallerknen.
#7
Huldra sa for siden:
Takk, fant en der som jeg har lyst til å prøve. Den heter "steinbit i urte- og hvitløksmarinade. Hørtes god ut, så da prøver vi den.
Takk alle sammen for svar. Har ei pakke til i fryseren, så da tenker jeg at jeg prøver noen av deres forslag også.
#8
Nessie sa for siden:
Den prøver jeg i dag! :D
#9
Kaija sa for siden:
Oi, nå trodde jeg virkelig du var kommet over kvalmen, Huldra. Steinbitmiddag er ikke så morsomt for gravidkvalme kokker. -Men så var visst dette gammelt.:rolleyes: