vimjer sa for 15år siden:

Noen som har en god oppskrift?

Slettet bruker sa for 15år siden:

Ikke oppskrift, men en kraftig rødvinssaus burde gjøre susen.

Left sa for 15år siden:

2 sjalottløk
1 fedd hvitløk
1,5 ss smør
sort pepper
1 ss tomatpure
1 buljongterning (jeg pleier å bruke sånne terninger med kraft)
ca 4 dl vann
ca 3 del rødvin
2 s maizena
1 ss soyasaus

1. Skrell og finhakk løk og hvitløk. Fres den i 1 ss smør sammen med pepper og tomatpuré. Tilsett buljongterning vann og vin. Kok ned til det gjenstår 4 dl.
2. Sil sausen, og jevn den med maizenamelet utrørt i litt vann.Smak til med litt soya og eventuelt salt. For å avrunde sausen rører du inn 2 ss smør like før servering.

Canisa sa for 15år siden:

Jeg lager "graks" til lammesteka:

3-4 sjarlottløk
sopp, fritt valg. Jeg er glad i kantarell og steinsopp, men sopposene til Coop er helt ok.
Frosen hakket spinat i terninger. 1/3 pose.
Salt, pepper
2-3 dl fløte.
(Tyttebær)
Sjy fra steika

Stek løk og sopp
Ha i spinaten og fløten og sjyen
Smak til med salt, pepper og evt. annet krydder.

:nam:

Ungene vil gjerne ha en enkel brun saus, så da sper jeg resten av sjyen med maizena. Har i litt sukkerkulør + salt og pepper.