Divine sa for 17år siden:

Jeg mener å ha lest et sted at holdbarhetsdatoen som er trykt på eggekartongen er ekstremt "streng" på grunn av nye EU-regler, men at eggene som regel kan brukes i flere uker etter denne datoen.

Stemmer dette? Og i så fall, hvordan sjekker jeg om eggene er OK? Dersom de ser OK ut og ikke lukter, betyr det at jeg kan bruke dem? Eller kan det være "skjulte farer"?

annemede sa for 17år siden:

Jeg mener at prior gikk ut i forbindelse med de nye reglene og sa at eggene holdt seg lenger enn det som er angitt på pakken.

Ru sa for 17år siden:

Det er en eller annen måte man kan sjekke egg på, det var noe med å ha dem i et glass vann, og hvis de flyter så er de .... (jeg husker ikke hva som var hva.)

Miiiiiiiiiiim ?

Anuk sa for 17år siden:

Ja. Holdbarheten er satt mye kortere enn tidliger pga EØS regler. Det skyldes at det i andre land er mer vanlig med samonella i egg, noe som aldri har vært påvist i norske egg. Så de sier at man trygt kan bruke eggene 1 måned etter datoen.

tiddelibom sa for 17år siden:

Fant denne artikkelen.
www.egg.no/Article.aspx?artid=12086&bgstyle=feather&mnu1id=4500&mnu2id=&mnu3id=

Sakser:

Divine sa for 17år siden:

Tusen takk for info, alle sammen. Da regner jeg med at jeg trygt kan bruke de eggene jeg har i kjøleskapet, siden de er datostemplet med 13.01 som holdbarhetsdato. Men om jeg ville brukt dem i august (:eek: ), se det er en annen sak ...

Magica sa for 17år siden:

Sjekk denne linken her:

matportalen.no/Saker/1167736583.69

Det jeg har hørt er at datoen på kartongen er hvis man oppbevarer eggene i romtemperatur. De holder seg mye lengre i kjøleskap.

Skilpadda sa for 17år siden:

Det pleide å stå på eggekartongene at eggene var holdbare i minst en måned etter påstemplet dato dersom de stod kjølig. Det står visst ikke det på pakkene nå lenger, men det er helt sikkert sant fremdeles. :)

LilleT sa for 17år siden:

Jupp! Den "regelen" forholder vi oss til, til tross for at jeg er overhysterisk i forhold til datostempling forøvrig. :o

Stikka sa for 17år siden:

Flyter egget så er det dårlig, dupper det i midten så er det gammelt men kan brukes. Legger det seg på bunnen er det ferskt.

Steller man riktig med eggene kan de holde seg veldig, velidig lenge. De må holdes kjølige og de må snues med jevne mellomrom, så ikke strengen ryker. Men så lenge er det nok ingen som har eggene før de brukes, i vanlige hjem altså.

Tar alltid ut eggene av kartongen og legger dem i beholder i kjøleskapet. Da slipper jeg å bli betenkt pga dato.