ullmor sa for 15år siden:

Matfløte kan ikke erstatte kremfløte i pepperkakedeig, det vet jeg nå. Deigen er altfor myk til å kunne kjevles ut til tross for at den har stått i kjøleskapet siden i går kveld. Hva kan jeg gjøre for at den skal bli brukenes igjen?

Håper på hjelp, ungene er 100% innstilt på pepperkakebakst i dag!

Slettet bruker sa for 15år siden:

Du kan lage peppernøtter. Trille kuler av deigen og steke. Det blir godt.

Og så får dere heller ta en ny omgang med kjevlbar pepperkakedeig senere. :løsningsorientert:

Slettet bruker sa for 15år siden:

Eventuelt kjøpe ferdig deig.

ullmor sa for 15år siden:

Deigen skal iallfall ikke kastet, man sløser ikke med mat! Jeg har ikke sjekket oppskrift på peppernøtter, vil tro de blir veldig utflytende siden deigen er løs. God er den iallfall!

safran sa for 15år siden:

Mer mel?

ullmor sa for 15år siden:

Jeg har tatt i mer smør i håp om at deigen ville bli stivere da, men mer mel forringer vel smaken? Jeg har hatt i så mye mel som oppskriften sier og med kremfløte er det helt passelig. Pepperkaker med klar melsmak er ikke noe særlig.

Vito sa for 15år siden:

Uten å være noe bakeekspert vil jeg nok tro at du må ha i mer mel ja.

Pingis sa for 15år siden:

Lag peppernøtter av den, og kall dem pepperkjeks hvis de flyter utover! :løsningsorientert:

Joika sa for 15år siden:

Ha i mer mel. Du kan lage pepperkakehus av den. Det smaker neppe prima om en måned uansett. :knegg:

Mirasol sa for 15år siden:

Små muffinsformer og lage pepperkakemuffins?

safran sa for 15år siden:

De blir vel steinharde?

ullmor sa for 15år siden:

Muffins uten egg hørtes ikke ut som suksess.. Snart skal den første prøvekaken stekes og jeg er spent på resultatet, mon tro om det ikke blir pepperkjeks...

Mirasol sa for 15år siden:

Tenkte mest på om hun var veldig redd for at det flyter sammen jeg da.

ullmor sa for 15år siden:

Selv med ekstra mel ble ikke deigen kjevleklar. Vi laget istedet topper som ble sprø på utsiden og myke inni, de ble veldig gode!