M&S sa for 15år siden:

Må dele en oppskrift med dere. Jeg elsker ostekaker, og dette er en klar favoritt :D

OSTEKAKE MED HVIT SJOKOLADE

BUNN
200 gr digestive kjeks
75 gr smør

Knus kjeksene, smelt smøret og bland det i de knuste kjeksene. Trykk i bunnen av en rund form (22 eller 24 cm i diameter) og stek på 175 grader i 10 minutter.

Senk ovnen til 150 grader.

4 pk kremost naturell
1 bx kesam original
100 gr (1 plate) hvit sjokolade
1 dl sukker
3 eggeplommer

Bland kremost, kesam og sukker. Smelt sjokoladen og pisk den inni ostemassen. Ha i eggeplommer. Hell over kjeksbunnen, stek nederst i ovnen i 30 minutter.

Topping: (når kaken er avkjølt)
1 bx creme fraiche
1 vaniljestang
1 - 2 ts vaniljesukker

Bland vaniljesukkeret og frøene fra vaniljestangen i cremefraichen. Pisk den stiv og smør den utover kaken.

Det er veldig viktig å ikke steke kaken mer enn 30 minutter, da blir den "hard" og smuldrete. Den skal være krem/mousseaktig.
Denne kaken er NYYYDELIG :D

Ibidelma sa for 15år siden:

Takk for oppskrift :) Måtte bare klikke på tråden når det stod ostekakeelsker, for det er meg :)

Che sa for 15år siden:

Oj, denne høres himmelsk ut! Mannen er ihuga ostekakeelsker, men han liker best de gelatinbaserte - men denne skal vi prøve ut altså!

Linda79 sa for 15år siden:

Åh denne hørtes digg ut! Må prøves!