#1
nam sa for siden:
Jeg ser at det selges spann med 75 kokte skrelte egg i lake, med holdbarhet på 6 uker.. Det må vel gå an å lage dette selv? : )
Hvordan lages laken?
- Madam Mims oppskriftsforum:
Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.
Lage lake til kokte skrelte egg?
#2
Maz sa for siden:
Er vel syltede egg det er snakk om?
www.helpwithcooking.com/egg-guide/make-pickled-eggs.html
#3
nam sa for siden:
Jeg vet ikke. Så det var vanlig å selge ferdig kokte skrelte egg i spann til storhusholdninger som sykehjem osv, da jeg søkte rundt på internett. Så jeg tror det er kansje saltlake det er snakk om?
-Men syltede egg så jo kjempespennende ut også! Desverre er jeg ganske dårlig til å lese engelsk. Kansje oppskriftene fins på norsk et sted også? For smak, krydder osv er godt mottatt. :D
(Prøver å finne løsninger til å få et proteinrikt og kalorifattig kosthold litt enklere. ;) Noen av plommene kan jo f.eks sløyfes til frokosten. Og ellers så er jo egg lettvindt og sunt å servere til småbarn også.)
#4
nam sa for siden:
Med google translate,
fikk jeg jo nesten hele teksten oversatt. :D
Så nå er de syltede oppskriftene under full kontroll. Virket veldig enkle. :jupp:
Men er det noen som har oppskrift på lake til kokte skrelte egg? :)