Mei sa for 15år siden:

Plutselig innså jeg at alle mine laksefilet-oppskrifter innebærer bruk av steikovnen - som tok kvelden under forrige ukes strømbrudd og enda ikke har blitt reparert. Tips til hva jeg kan gjøre med laksefiletene i mellomtiden mottas med takk!

:neie:

Smash sa for 15år siden:

Jeg hadde tatt de med hjem til mamma og pappa jeg, og spist middag der. :p

Veronal sa for 15år siden:

Dampe i mikrobølgeovnen du ikke har. :værsågod:

Fiskesuppe?

Skilpadda sa for 15år siden:

Steke dem i stekepanne. :jupp: Eller har du ikke stekeplater heller?

Mani sa for 15år siden:

Jeg liker godt å bruke sånne til pasta med kremet saus og grønnsaker. Stekt i panne.

Tjorven sa for 15år siden:

Har du komfyrtopp eller er den gåen også?

Hvis du har tilgang på komfyrtopp ville jeg stekt dem i panne. Blir så bra så! Hvis de har skinn, så stekes de med skinnsiden ned.

Anda sa for 15år siden:

Eller så kan du trekke dem i en gryte, som i kokt laks. Godt å ha litt pepper og dill i "koke"vannet.

Mei sa for 15år siden:

Platetoppen er helt fin. Jeg kan steike dem - men hva skal jeg krydre/marinere med?

Mei sa for 15år siden:

Jeg har ikke fløte heller. :mumle:

...Men jeg har rømme, det kan vel brukes?

Ru sa for 15år siden:

Rømme er snadder til laks. :nemlig:

Veronal sa for 15år siden:

Du kan riste sesamfrø og blande litt lime i soyaolje (eller bruke teriyaki). :nam:

Gaia sa for 15år siden:

Jeg ville stekt/kokt dem under lokk (hvis du har lokk til stekepannen) i en marinade laget på 2 ss honning, 2 ss soyasaus, 4 ss olivenolje og saften av en halv appelsin. Krydres med sitronpepper og salt. (Andreas Viestad sin marinadeoppskrift, og jeg lager da filetene liggende i marinaden.)

Mei sa for 15år siden:

Har ikke lime heller. Fungerer sitron? Teriyakisausen knuse i flyttingen og har ikke blitt erstattet.

Mei sa for 15år siden:

Jeg har alt i Gaia sin oppskrift. Hurra. Serveres med rømme, poteter og gulerøtter?

Gaia sa for 15år siden:

Ja, eller med rotmos. :jupp: Det er kjempegodt, vi hadde det til middag i går og Snupp og Mini spiste hver sin filet.

Gaia sa for 15år siden:

Du kan forresten erstatte appelsinen med sitron.

LilleLeo sa for 15år siden:

Fiskekrydder er dødsgodt på! :sikle:

Mei sa for 15år siden:

Gaialaks med rotmos it is. Lukter i allefall veldig godt.

Gaia sa for 15år siden:

Og det smaker himmelsk! Håper dine liker det like godt som mine. :jupp:

Mei sa for 15år siden:

De liker laks og de liker rotmos, så jeg tipper dette blir en suksess.

Frøydis sa for 15år siden:

Steke naturell med salt og pepper er godt. Jeg har alltid gulrotsalat til. Revet gulrot med rømme og litt sukker. :nam:

allium sa for 15år siden:

Nå har jeg også gjort klar marinade til Gaialaks. Røttene til mos koker.

gnuri sa for 15år siden:

Det er også veldig godt å steke laks i stekepanna i olje fra fetaost. Krydre med salt og pepper pluss sitronpepper om du liker det. En slager her i huset :nam:

Mei sa for 15år siden:

Jeg ser at vi har nok laksemiddager her til å klare oss et par uker til uten steikovn.

Gaia sa for 15år siden:

Nok igjen av dagens laksemiddag til å klare dere noen uker? ;)

Falt det i smak?

allium sa for 15år siden:

Det falt ihvertfall i smak her. All laks oppspist.

Gaia sa for 15år siden:

Så bra! Da kan jeg anbefale den videre. :jupp:

Mei sa for 15år siden:

Veldig godt!