Min nåværende yndlingskokebokforfatter Ulrika Davidsson anbefaler en slik duppeditt, dvs. "Grönsakssvarv". Den kan strimle grønnsaker til lange nudelstrimler. Har funnet den i svenske nettbutikker, men er litt usikker på hva jeg skal søke på for å finne den i Norge.
Slik ser den hun anbefaler ut:
Her er noen andre typer som visstnok skal kunne strimle:
Jeg har nettopp sett en demonstrasjon for en sånn kuttemaskin. Ikke på TV shop (tror jeg) men en annen sånn demokanal. Det stod en haug gamle damer rundt og måpte og var imponert. Den kostet 1499,- og iflg demonstrasjonen så det enkelt ut.
Til gulrøtter og andre røtter, epler og kanskje agurk. :nemlig: Lage råkostnudler som kan spises rå eller wokes eller kokes. Siden vi ikke spiser noe særlig poteter/ris/pasta må vi ta fantasien i bruk.
Kanskje sjekke i Sverige på neste shoppingtur? I følge min venn Ulrika finnes de i velassorterte kjøkkenutstyrsbutikker. Finnes noe slikt på Nordby mon tro?
En grønnsaksmandolin får du vel på kjøkkenbutikker som rafens eller traktøren . Men billigst er vel ebay ? .
Favoritten din sin er en japansk BENRINER mandolin .
www.tvins.com/no/?lang=no er noe tilsvarende tv-shop. Vet ikke om de har dingsen din da, men det spiller kanskje ingen rolle hvis du får tak i den på ebay :)