Pappalille sa for 15år siden:

Ja, det er mitt problem i dag. Jeg fikk en leirgryte til jul og den må jo brukes. Jeg har fire nokså tykke skiver (de er på 300g hver) lammestek med ben og aner ikke hvor varmt de skal ha det i ovnen og ikke vet jeg sånn ca hvor lenge de må stå heller.

Hjelp! =)

gnuri sa for 15år siden:

Jeg hadde lagt de i gryta sammen med løk og gulrøtter og evnt. rosenkål, hatt vann over så det dekket, etpar buljongterninger og en boks creme fraice eller rømme. La de stå minst to timer, slik at kjøttet blir så mørt at det slipper bena, og server med kokte poteter :nam:

gnuri sa for 15år siden:

ca. 200 grader

-ea- sa for 15år siden:

Tingen med leirgryte er at man trenger ikke væske i den når man steker. Man legger gryte og lokk i vann i bortimot et kvarters tid, og så legger man kjøtt og grønnsaker oppi, setter på lokket og inn i kald ovn - og 160-180 grader.

Malama sa for 15år siden:

Ikke vann over så det dekker nei, men jeg liker å ha en liten skvett med vann, og smør og litt grønnsaker, i bunnen, rett og slett fordi det blir veldig god kraft å lage saus av.

gnuri sa for 15år siden:

ja-så ikke at det var leirgryte du skulle bruke :sorry:
Håper ikke jeg ødela middagen din...