Hondacrv sa for 15år siden:

Jeg har kjøpt lys Glutenfri melblanding idag, og tenkte jeg skulle lage den gulrot kaka jeg pleier å lage til helga. Vi får besøk av ei som ikke tåler melk og gluten. Tar jeg bare den mengden melblanding som tilsvarer mengden vanlig mel som jeg pleier ha i kaka?
Er det noe annet jeg må tenke på?

Honda sa for 15år siden:

Du kan ikke ha ostekrem på

Hondacrv sa for 15år siden:

Det kom jeg også på. Hehe. Finnes det gode alternativer til ostelrem, forresten?

DM sa for 15år siden:

Jeg har masse kanel i kaken, slik at det blir litt mer krydderaktig, og så serverer jeg den som den er. Men du kan jo drysse litt melis over rett før servering om du føler du vil ha noe på.

Dragen sa for 15år siden:

Fortell gjerne hvordan det gikk. Med oppskrift. :blafre:

Hondacrv sa for 15år siden:

JEg Føler For glasur av et eller annet slag jeg da :knegg: men det trenger ikke være så søtt egentlig, for vi serverer jo også fastelavnsboller.

DM sa for 15år siden:

Du kan jo lage en smørkrem som du feks har pittelitt annanasjus eller sitron eller apelsinjus eller noe i?

Hondacrv sa for 15år siden:

Men er det ikke melk i smør? :blond:

DM sa for 15år siden:

Du kan bruke blå soft. :)

Hondacrv sa for 15år siden:

MEn tilbake til det jeg spurte om egentlig. Hvis det er 1 3/4 dl hvetemel i kaken i vanlig oppskrift, er det da tilsvarende mengde jeg skal bruke av Glutenfri melblanding?

DM sa for 15år siden:

Det er det jeg har gjort ja.

Hondacrv sa for 15år siden:

Ok. Takk skal dere ha. Da skal det bakes i morgen. Så skal jeg legge ut oppskrifta om kaka blir god.