Hva slags merke kokesjokolade bruker dere til kakelaging osv?
Landlord mørk kokesjokolade smakte jeg på idag, og den var ganske god! Ellers så er vel Freia sin dronningsjokolade en av dem bedre? men veldig mye dyrere enn landlord feks da....
Jeg liker virkelig ikke sjokoladen fra landlord. Bruker vanligvis Dronningsjokolade. Har et par ganger brukt Landlord-sjokoladen i sjokolademuffins i stedet for Dronningsjokolade og sverger på at jeg kjenner forskjell.
Hvis jeg skal lage en sjokoladekake til et barneselskap, hender det at jeg bare bruker de billige, ungene bryr seg ikke og er ikke sjokoladekjennere eller noe, og jeg synes de er helt ok. Til litt mer "eksklusive" kaker og desserter der sjokoladen har en betydelig hovedrolle, som feks. sjokoladefondant, lekre glasurer og sånt, bruker jeg Dronning eller Freia 70 %, ofte en av hver. Jeg hamstret noen dronninger da de var på tilbud til 10,- kroner stykket på Ica nylig. Kjekt å ha i bakeskuffen.