Jeg synes ikke paideigene jeg lager blir noe bra. Ofte blir de for mye stekt, og feks brenner seg fast i forma, det står jo vanligvis ikke noe om at jeg skal smøre forma. Har ikke problemer med vanlig gjærbakst. Er jeg alene blant FPere om denne erfaringen?
Jeg bruker alltid enten bakepapir eller smører formen godt. Det hender jeg lager pai i vanlig springform, og da er det bakepapir som gjelder. I springformen kan jeg nemlig lage mye høyere pai. :glis: