Fluke sa for 17år siden:

Vi har av og til Kyllinggryte fra Bali (Toro) og alle her elsker smaken (særlig T som helst ville hatt dette annenhver dag -de andre dagene vil han ha pannekaker).
Så da er egentlig spørsmålet: Hvordan får man mat til å smake sånn?
Noen som har oppskrift på noe tilsvarende, som smaker likt?

Nooria sa for 17år siden:

Veldig godt spørsmål! :nemlig:

*abonnerer :hyper: *

Mikkeline sa for 17år siden:

Er ikke det karri / fløte (eller kokosmelk)saus den er basert på?

En god start er jo å smugtitte bakpå pakken for å se hvilke ingredienser de har brukt, og så prøve seg frem?

Dixie Diner sa for 17år siden:

Den er knallgod. Jeg hadde nettopp suppevarianten i Rett i koppen. :sikle:
Den og Marrokkansk kyllinggryte er favorittene mine (den siste er enda bedre men jeg får ikke tak i den noe sted lenger).

Karamell sa for 17år siden:

Er det ananas i den tro? Tror jeg har spist den en gang.

Dixie Diner sa for 17år siden:

Ja det er ananas i den men jeg hiver alltid oppi en boks ananas utenom, elsker det. :)

Magica sa for 17år siden:

Ingefær, tror jeg? Hvis jeg ikke tar styggfeil så kan man kjøpe paste og ha i sammen med fløte. :)

Lenam sa for 17år siden:

Jeg bruker og lage den selv, basert på hva posen inneholder.

Steker litt kyllingfilet og løk i en jerngryte, så heller jeg over fløte og litt kokosmelk i, har i masse karri, fersk ingerfær, paprika litt salt og pepper. Er vel bare fantasien som setter en stopper for hva som kan være i den. Når det kar kokt en stund tilsetter jeg en boks ananas og serverer med fersk salat, loff og basmatiris. :nam:

Bayone sa for 17år siden:

Må prøves :jupp:

Olympia sa for 17år siden:

Jepp, akkurat sånn gjør vi det også. Ikke tar det lenger tid enn å lage posemat heller, også vet man nøyaktig hva det inneholder. Det smaker forresten veldig godt og mild med litt most banan i sausen også!

Harriet Vane sa for 17år siden:

Jeg ville prøvd noe sånt:

Middag 3 porsjoner

ingredienser: naturris, kyllingfilet, paprika, ananas, kokosmelk, karri, hønsebuljong, brunt sukker soyasaus, løk, hvitløk, salt, pepper

Mims kjappe kylling fra Bali

Start med å koke 3 dl naturris.

2 kyllingfileter i biter
1 løk i skiver
1 rød paprika i strimler
1 hakket fedd hvitløk

Stekes i litt smør med 1 ts brunt sukker. Ha i soyasaus, 2 dl hønsebuljong, 2 dl kokosmelk, 1 liten boks ananas i biter, smak til med 1 ts karri, pepper og evt salt. Jeg ville ha tatt i litt chili, men hver sin smak.

Mildere smak blir det hvis du bytter ut buljong med matfløte.

Fluke sa for 17år siden:

:nam:
Takk dere som har bidratt her. Nå kan jeg teste ut og se om jeg finner smaken jeg vil ha.

Hvilken type kokosmelk er best?

Harriet Vane sa for 17år siden:

Bruker som oftest blue dragon.